大阪府大阪市北区、NU茶屋町の8階に位置する「赤から鍋とセセリ焼き 赤から梅田NU茶屋町店」は、阪急線大阪梅田駅から徒歩約2分、JR大阪駅からも徒歩約8分というアクセスしやすい立地です。NU茶屋町内にあり、ショッピングや観光のついでにも立ち寄りやすいお店です。
この店のコンセプトは、辛さを極めた「赤から鍋」と、プリプリとした食感が特徴の「鶏セセリ焼き」を二本柱として提供することです。名古屋生まれの秘伝の味として、「赤から鍋」は名古屋味噌と赤唐辛子など32種類のスパイスをブレンドした独特のスープが特徴で、コクのある旨みとクセになる辛さがやみつきになると謳われています。辛さは全く辛くない0番から激辛の10番まで、11段階から選ぶことができ、好みに合わせて調整可能です。鍋の具材には国産牛ホルモン、豚バラ、つくね、油揚げ、豆富、白菜、白ネギ、ニラ、もやしなどが含まれます。
もう一つの名物である「鶏セセリ焼き」は、肉質がきめ細かく鶏肉特有の臭みが少ない丹波黒どりを使用しており、ほどよい歯ごたえとコクが楽しめます。セセリ焼きには、赤からのたれで味付けされたものや塩味のものがあります。また、鶏セセリ焼きの他にも、赤からハラミ焼きや旨辛ホルモン焼きなどの焼き物、名古屋名物の味噌串カツや手羽先唐揚げといった一品料理も豊富に揃っており、鍋だけでなく様々なメニューを楽しむことができます。ランチタイムにはお得なランチセットも提供されています。
座席は全部で54席あります。席は一つ一つがゆったりとしているとされています。個室席は設けられていません。店内はテーブル席が中心で、2名から利用できる席や、10名掛け、6名掛けの半個室のような空間、最大26名まで利用可能な席もあるようです。入り口にはシャンデリアがあり、店内は半個室空間を意識した造りとなっています。
特別なサービスとして、期間限定の飲み放題キャンペーンが実施されることがあります。過去には、特定の期間に飲み放題コースがお得な価格で提供された例が見られます。また、アルコール飲み放題とソフトドリンクコースを組み合わせて利用することも可能です。
平均予算は通常利用で3,000円程度とされています。じゃらんnetの口コミでは、ディナーの平均予算が6,000円から7,999円という情報もありますが、楽天ぐるなびや他の情報では3,000円台が多く見られます。
この店舗は、やみつきになる辛さの赤から鍋とプリプリ食感のセセリ焼きをメインに、焼き物や名古屋名物料理も味わえるお店として、友人や知人との食事、デート、家族連れなど様々なシーンで利用されています。ネット予約も可能で、気軽に利用できる点が便利です。
