大阪府八尾市東本町に位置する「炭焼ステーキ＆ハンバーグ PAUHANA パウハナ 八尾店」は、近鉄大阪線 近鉄八尾駅から徒歩約5分、南へ約300m直進したMSビル1階に店を構えています。近くには八尾駅や河内山本駅もありますが、近鉄八尾駅からのアクセスが最も便利です。専用駐車場が3台分完備されているため、車での来店も可能です。
このお店のコンセプトは、本格的な炭火焼きで、日常を楽しい思い出に変えるハワイアンな雰囲気を楽しみながら、街の記念日レストランとしても利用できる点にあります。「パウハナ」という店名はハワイ語で「仕事終わり」を意味し、仕事終わりにリラックスして美味しい食事を楽しむ場を提供したいという思いが込められています。店内は木を基調とした、落ち着いた雰囲気の中にもハワイアンテイストが感じられるオシャレな空間で、リラックスして食事の時間を過ごすことができます。ファミリー層や友人、知人との利用が多く、記念日や誕生日といった特別な日の利用にも適しています。スタッフの丁寧で親切な接客も評判で、居心地の良さを大切にしていることがうかがえます。
メニューの中心は、店名にもある通り炭焼きのステーキとハンバーグです。厳選された特選牛や国産牛100%のオリジナルブレンドの肉を使用し、専用のチャコールグリルで豪快に焼き上げています。これにより、余分な脂が落ちてヘルシーでありながら、肉汁をしっかり閉じ込めたジューシーで香ばしい仕上がりになります。特に国産牛100%の炭焼きハンバーグは、外は香ばしく中はふわふわで肉汁があふれる逸品として人気があります。ステーキは程よい柔らかさとジューシーさが特徴で、特製の塩（アンデス岩塩、ヒマラヤ岩塩など）やポン酢でシンプルに肉本来の味を楽しむのもおすすめです。また、サーロインやヘレ、熟成ハラミ、チキン、南州豚のポークステーキなど、様々な種類の肉料理を提供しています。コンボメニューもあり、例えばサーロインとハンバーグ、ヘレとハンバーグなどを一度に楽しむことも可能です。ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されており、ステーキやハンバーグにハウスサラダ、コーンスープ、ライスまたは自家製パンが付いてきます。ランチの価格帯はおおよそ1,000円台から2,000円台、ディナーはおおよそ3,000円台から4,000円台が目安となっています。デザートメニューも充実しており、「日本一のこだわり卵」を使用したとろ～りプリンや各種アイス、自家製エスプレッソゼリーなどがあります。テイクアウトも利用できます。
座席数は合計で22席あり、内訳はカウンター席が4席、2名掛けのテーブル席が4席（計8席）、4名掛けのソファ席が2席（計8席）となっています。個室は用意されていませんが、貸切は20人以下であれば相談可能です。店内は全席禁煙です。落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しめるよう配慮されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日での利用時には、お祝いに手作りケーキやお皿にメッセージを入れるサービスがあるようです。これにより、特別な一日をより記憶に残るものにすることができます。また、お子様連れのお客様も歓迎しており、ファミリーでの利用しやすい雰囲気があります。インターネットでの予約も可能で、手軽に席を確保することができます。
