大阪市城東区蒲生に位置する馬肉料理専門店「馬郎」は、新鮮な馬肉を使った多彩な料理を提供する隠れ家的なお店です。大阪メトロ今里筋線の蒲生四丁目駅から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にあり、JR京橋駅からも徒歩圏内と複数の駅からアクセス可能です。
店内はアットホームで落ち着いた雰囲気が特徴で、カウンター席、テーブル席、座敷が用意されています。お一人様での利用から、友人や家族との食事、会社の宴会まで様々なシーンに対応できる席構成となっています。特に2階には大人数で利用できる座敷席があり、貸切での利用も可能です。席数は全体で40席ほどあり、そのうちカウンターが数席、テーブルが16席、座敷が22席となっています。
「馬郎」の最大の魅力は、熊本の契約牧場から直接仕入れた厳選された馬肉を使用した豊富なメニューです。馬肉の美味しさを様々な形で楽しむことができ、特に人気なのは新鮮な馬刺しの盛り合わせです。定番の赤身はもちろん、希少部位であるたてがみ、ふたえご、さらにはレバーやハツといった鮮度が問われる部位まで取り揃えられており、それぞれの部位が持つ独特の食感や風味を堪能できます。馬刺し5種盛り合わせは多くの利用者が注文する人気のメニューの一つです。
馬刺しだけでなく、馬肉の焼肉もこのお店の看板メニューです。馬肉は牛肉に比べてあっさりとしていながらも旨味が強いのが特徴で、「馬郎」ではレアでの焼き加減を推奨しています。ジューシーなロースや、脂の旨みが特徴のバラ、カイノミ、上ハラミ、上カルビ、特上タン、フタエゴ、ビンタ（頬肉）、ラムダゴ、ホルモン（ミノ）など様々な部位を焼肉で楽しめます。特にカイノミは赤身と脂身のバランスが良く、上ハラミや上カルビ、カイノミはさっと炙るレア焼きで馬肉本来の味を堪能するのがおすすめです。
その他にも、馬肉のたたきやユッケ、じっくり煮込んだ馬すじ煮込み、馬肉のメンチカツや手作り餃子、馬肉燻製を使ったポテトサラダや生春巻きなど、オリジナリティあふれる一品料理も充実しています。寒い時期には体を芯から温める桜鍋も提供されており、滋味深い味わいが楽しめます。キッズメニューも用意されており、小学生以下のお子様向けに馬刺しや焼肉のお得なセットがあります。
ドリンクメニューも馬肉料理との相性を考えたラインナップで、日本酒、焼酎、ワイン、ビール、カクテルなどが揃っています。お好みの馬肉料理とともに、最適な一杯を選ぶことができます。
「馬郎」は、質の高い馬肉を手軽な価格で提供することにこだわりを持っており、馬肉がまだ馴染みのない人にもその美味しさを知ってもらいたいという思いで営業しています。アットホームで落ち着いた空間で、バラエティ豊かな馬肉料理を心ゆくまで楽しめることから、リピーターも多いお店です。貸切での利用や各種宴会にも対応しており、多様なシーンで利用することができます。分煙されており、2階席は禁煙となっています。特別なサービスとして広く周知されている情報は限られますが、質の高い料理と居心地の良い空間で、特別な食体験を提供しています。駐車場は完備されていませんが、近隣にはコインパーキングがあります。
