大阪府大阪市福島区吉野に位置する「焼肉 千成」は、JR大阪環状線野田駅から徒歩約8分から9分、地下鉄千日前線玉川駅からも徒歩約9分というアクセスしやすい立地にあります。また、JR西九条駅からも徒歩圏内です。近隣にはコインパーキングがあり、車でのアクセスも可能です。
この焼肉店の大きな特徴の一つは、「岩塩プレート」を使用して肉を焼くスタイルを取り入れている点です。岩塩プレートで焼くことで、肉から余分な脂が落ち、岩塩のミネラルやカルシウムが肉に移り、味付けなしでも肉本来の旨味をヘルシーに楽しめるとしています。特にタンを岩塩プレートで焼くのがおすすめとのことです。
メニューは豊富で、約100種類を用意しているとされています。定番の焼肉はもちろん、希少部位も提供しており、ハネシタなど特定の部位はハーフサイズでも注文可能です。口コミでは、レバーや熟成ハラミ、塩タンなどが美味しいという声が見られます。また、肉味噌クッパや冷麺といったサイドメニューも充実しているようです。コースメニューも用意されており、特選黒毛和牛を含むコースや手軽な価格のコースなど、利用シーンや予算に合わせて選ぶことができます。平均予算はディナーが3000円台から4000円台、ランチが1000円台とされており、比較的手頃な価格で焼肉を楽しめるようです。テイクアウトにも対応しており、千成特製のごちそう弁当などを提供しています。
店内は総席数56席または60席ほどの広さがあり、一人でも利用しやすいカウンター席や、お子様連れの家族でも気軽に利用できるお座敷席も完備しています。個室はありませんが、座敷席があるため、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しみたい場合にも対応可能です。貸切利用も可能で、20名から50名程度の宴会にも対応できるとされています。
特別なサービスとして、毎月29日の「肉の日」には、特定のドリンクやサイドメニューのサービスがある場合があります。また、誕生日の方向けにデザートまたはワンドリンクのサービスを提供しているクーポン情報も見られます。その他、ドリンクの持ち込みが可能な場合や、2時間半以上の宴会にも対応している点が挙げられます。
営業時間は、ランチタイムが平日・土曜・祝前日の11:00から14:00（ラストオーダー13:00）、ディナータイムが月曜・火曜・木曜から日曜・祝日・祝前日の17:00から23:00（ラストオーダー22:30）または17:00から20:00（ラストオーダー19:00）と情報源によって若干異なりますが、ディナー営業を中心に、平日ランチも営業している日があるようです。定休日は水曜日で、水曜日が祝日の場合は翌木曜日が休みとなる場合があるようです。
全体として、岩塩プレートで焼くヘルシーなスタイルと豊富なメニュー、そしてお座敷席の完備など、様々なニーズに対応できる焼肉店と言えるでしょう。大阪市福島区吉野に店を構える「焼肉 千成」は、最寄りのJR大阪環状線野田駅から徒歩およそ8分、または地下鉄千日前線玉川駅からも徒歩およそ9分と、比較的アクセスしやすい場所に位置しています。JR西九条駅からも徒歩圏内にあり、複数の駅から来店が可能です。店舗の近くにはコインパーキングもあるため、車でのアクセスも選択肢に入ります。
この焼肉店の大きな特徴として挙げられるのは、岩塩プレートを使った独自の焼き方です。熱した岩塩プレートの上で肉を焼くことで、余分な脂が自然と落ち、肉本来の旨味を引き出しつつ、岩塩からミネラル分も加わるとされています。このヘルシーかつ独特な焼き方によって、味付けを最小限にしても肉の美味しさを堪能できるのが魅力の一つです。特に、お店ではタンを岩塩プレートで焼くことを推奨しており、多くのお客さんから好評を得ています。
提供されるメニューは非常に多彩で、その数はおよそ100種類にも及びます。定番のカルビやロースといった部位はもちろん、希少部位も取り揃えられており、様々な種類の肉を楽しむことができます。例えば、人気のハラミは「一本焼」としても提供されており、そのボリュームと味わいが評判です。ハネシタのような希少部位も用意されており、少量から試せるハーフサイズでの注文も可能です。焼肉メニュー以外にも、肉味噌クッパや冷麺などのサイドメニューも充実しており、食事の締めやくち直しにぴったりです。価格帯としては、ディナーの平均予算が3000円から4000円程度、ランチの平均予算が1000円程度とされており、上質ながらも比較的リーズナブルに焼肉を楽しむことができると評判です。初めて訪れる方や様々な部位を少しずつ試したい方には、複数の部位がセットになった盛り合わせや、歓送迎会などにも適したコースメニューも用意されています。自宅で店の味を楽しめるテイクアウトにも対応しており、特製の弁当などを提供しています。
店内の総席数は56席または60席程度で、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。一人での利用に適したカウンター席が設けられているほか、掘りごたつ式の座敷席も完備されています。座敷席は広々としており、小さなお子さん連れの家族やグループでも周囲を気にすることなく、ゆったりとくつろいで焼肉を囲むことができます。個室の用意はありませんが、座敷席がそれに近い感覚で利用できるでしょう。また、店舗全体を貸し切ることも可能で、20名から50名程度の規模の宴会にも対応できるため、会社の飲み会や各種打ち上げなど、大人数での集まりにも利用しやすい環境です。
一般的なサービスに加えて、「焼肉 千成」ではいくつかのお得なサービスが提供されています。毎月29日は「肉の日」として特別なサービスデーとなっており、ドリンクやサイドメニューがお得になる企画が実施されることがあります。また、誕生日で来店した方には、デザートまたはワンドリンクのサービスがあるクーポンが利用できる場合があります。その他、利用シーンに合わせて、ドリンクの持ち込みに対応している場合や、2時間半以上の長時間にわたる宴会プランにも対応できるといった柔軟なサービスも行っています。
営業時間は、ランチタイムが月曜日、火曜日、木曜日から土曜日、祝前日の11時00分から14時00分まで（ラストオーダーは13時00分）、ディナータイムが月曜日、火曜日、木曜日から日曜日の17時00分から23時00分まで（ラストオーダーは22時30分）または17時00分から20時00分まで（ラストオーダーは19時00分）と、情報源によって多少異なる記載が見られますが、概ね平日のお昼と、週末を含む平日の夜に営業しています。定休日は水曜日とされており、水曜日が祝日にあたる場合は翌日の木曜日が休みとなる場合があるようです。
岩塩プレートで焼くというユニークなスタイルで、肉本来の旨味をヘルシーに味わえる「焼肉 千成」。豊富なメニューと落ち着いた雰囲気の店内、そして座敷席や特別なサービスなど、様々なニーズに対応できることから、地元の方々はもちろん、遠方から訪れる焼肉ファンにもおすすめできる一軒です。
