京阪本線樟葉駅出口より徒歩約5分から8分の場所に位置する「産直酒場 やまと」は、厳選された食材を使用した一品料理と豊富な種類のドリンクを提供する居酒屋です。真心込めた料理とおもてなしを通じて、訪れる人々の心と胃袋を満たす憩いの場となることを目指しています。
お店の大きな特徴の一つは、食材へのこだわりです。鶏肉には、通常のブロイラー鶏よりも長い期間飼育された鹿児島県産のさつま知覧どりを使用しています。この知覧どりは、長い飼育日数により旨味成分であるアミノ酸を豊富に含み、適度な運動による程よい脂乗りと独特の歯ごたえが特徴です。新鮮な胸肉を両面焼いてたたきにした「さつま知覧どりたたき」は、豊富な薬味と共に知覧どり本来の旨味と歯ごたえを堪能できる自慢の一品です。また、毎日お店で手作りされる自家製つくねも人気です。捏ね方や焼き方にもこだわり、ふわふわとした食感が特徴のつくねは、たれ、チーズ、おろし、デミグラスの4種類で楽しめる「やまと盛り」が用意されています。自家製たれとの相性も抜群で、つくねは1本130円（税込）から提供されています。さらに、名物料理として挙げられるのが「美豊卵の出し巻き玉子」です。日本一に輝いた実績を持つ「美豊卵」と特製の和風出汁を合わせた出し巻き玉子は、ふわっとした食感の中に半熟のとろとろ感が残り、卵の濃厚な味わいと出汁の優しい風味が絶妙に調和した逸品です。
鮮魚にも力を入れており、京都や大阪の市場から毎日新鮮な魚を仕入れています。新鮮さが美味しさにつながる鮮魚の「3種盛り」は1,032円（税込）で提供されています。その他にも、低温でじっくり調理された牛タンやレバーの刺身、山忠牧場直送の馬肉などを使用した「肉刺し盛合せ」は1,078円（税込）です。サラダメニューもあり、「まぜまぜポテトサラダ」427円（税込）や「自家製鶏ハムのチョレギサラダ」537円（税込）などがあります。〆の一品として「美豊卵のプリンパフェ」549円（税込）や「季節のジェラート」427円（税込）といったデザートも用意されています。ドリンクは日本酒、焼酎、カクテルなどが豊富に揃えられており、料理との相性を考えながら選ぶ楽しみがあります。コースメニューも複数あり、飲み放題付きの「やまと賑わいコース」4,500円（税込）、「朝引き鶏と自家製つくねの水炊き鍋コース」5,000円（税込）、「特選やまとの堪能コース～鹿児島県薩摩黒豚鍋～」6,000円（税込）などがあります。
店内は暖かみのある照明と木の温もりを感じられる空間で、ゆったりとくつろげる雰囲気です。席の種類はカウンター席、テーブル席、お座敷席があります。カウンター席は11席あり、おひとり様はもちろん、デートや友人との食事にも利用しやすい席です。キッチンとの隔たりが少なく、料理を作る様子を見ながら五感で食事を楽しめます。テーブル席は2名用が多く用意されており、人数に合わせて席を繋げて利用することが可能です。お座敷席は最大20名まで利用可能で、ブラインドを下ろせば半個室のように利用できるため、周囲を気にせず食事を楽しめます。2名から最大16名程度での利用に適しています。総席数は50席です。
特別なサービスとして、お子様連れのお客様が安心して食事を楽しめるようにキッズルームが完備されています。おもちゃや本が用意されており、大人も子供も楽しめる空間です。また、誕生日などの記念日にはバースデープレートの対応も可能で、大切な人のお祝いを演出する手伝いをしています。予算や内容については相談に応じています。店内は全席禁煙です。支払いはPayPayなどのQRコード決済も利用できます。
