大阪市淀川区西中島に位置する「燻製と焼き鳥 日本酒の店 Kmuri-ya(けむりや)」は、阪急京都本線南方（大阪）駅きた東出口から徒歩約3分、大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅1出口から徒歩約4分という駅からのアクセスの良い場所にあります。JR東海道本線(京都線)の新大阪駅からも徒歩約9分程度でアクセス可能です。周辺には有料の駐車場もありますが、店舗専用の駐車場はないため、近隣のコインパーキングなどを利用することになります。
このお店は、その名の通り燻製料理、焼き鳥、そして日本酒をメインに提供する居酒屋であり、肉バルや串焼きといったジャンルとしても紹介されています。様々な有名店で修業を積んだオーナーが満を持してオープンした店舗とされており、店内は清潔感がありおしゃれな雰囲気のようです。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用しやすい空間が用意されています。総席数は35席から36席程度とされており、1階のみの店舗構造です。
料理の柱は、こだわりの燻製と炭火でじっくり焼き上げる焼き鳥です。特に「おまかせ燻製盛り合わせ」は、ハーフサイズ（3～4種類）とレギュラーサイズ（7～8種類）があり、初めて訪れる方にもおすすめの一品とされています。燻製された食材は、良い香りが特徴で、お酒が進むと評判です。焼き鳥は朝挽きのものが約20種類提供されており、火加減にこだわって焼き上げられています。ねぎまや玉ひも、下心、ヤゲンといった部位がメニューにあり、単品注文は2本から可能です。また、焼き鳥や燻製だけでなく、黒毛和牛などの肉料理も充実しており、国産牛の塊肉を100g単位から量り売りで注文できるメニューもあります。この塊肉は炭火で炙り焼きにされ、創作塩やわさび、タレなどで味わうことができます。他にも鮮魚のお造り盛り合わせや、燻製玉子のポテトサラダ、豆乳入りだし巻き卵にご飯とチーズを加えたリゾットのような創作料理など、幅広いメニューが用意されています。〆には雑炊なども選べるようです。
ドリンクメニューでは、日本酒に力を入れていることが特徴です。日本酒好きの店主が選んだ様々な銘柄が揃えられており、店内の棚に日本酒の瓶が並べられている様子はおしゃれな空間を演出しています。ただし、日本酒は飲み放題メニューに含まれていない場合もあるため、詳細は店舗に確認が必要です。飲み放題付きのコース料理も提供されており、「牛塊肉コース」や「焼き鳥コース」、「KMURI（けむり）コース」などがあり、それぞれ4800円から6000円（税込）程度の価格帯で利用できるようです。ランチ営業も行っている時期があり、ランチメニューとして鶏ツクネバーグセットなどが880円（税込）で提供されていた情報も見られます。全体的な予算感としては、ディナーは一人当たり3000円から4000円程度が目安のようです。
特別なサービスとしては、サプライズパーティー向けのデザートプレートにメッセージを添えるサービスが提供されており、誕生日などを祝う際に利用できるようです。また、30名から36名程度の着席、または40名から50名程度の立食での貸切利用も相談可能で、宴会などにも対応しています。以前には最大8時間まで利用可能な飲み放題プランが提供されていた時期もあったようですが、最新のサービス内容は店舗に直接確認することをおすすめします。店内は喫煙可能とされていますが、健康増進法改正に伴い情報が更新されていない場合があるため、こちらも事前に店舗への確認が推奨されます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）やPayPay、QUICPayなどが利用できるようです。
「燻製と焼き鳥 日本酒の店 Kmuri-ya(けむりや)」は、西中島南方駅周辺で燻製、焼き鳥、そして日本酒をまとめて楽しみたい場合に候補となるお店です。こだわりの料理と豊富なドリンク、そしてアクセスしやすい立地は、様々なシーンでの利用に適していると言えるでしょう。
