大阪府大阪市北区角田町に位置する「焼肉・ホルモン 梅田酒場 情熱ホルモン」は、各線梅田駅からアクセスしやすい立地にあるホルモン焼肉店です。Osaka Metro御堂筋線梅田駅からは徒歩約1分、JR大阪駅からも徒歩約1分と、主要駅から非常に近く、アクセス至便なのが特徴です。その他、Osaka Metro谷町線東梅田駅や阪神本線、阪急神戸線の梅田駅からも徒歩圏内となっており、様々な方面からの来店が容易です。住所は大阪府大阪市北区角田町6-5の2階にあります。
この店舗のコンセプトは、「ホルモンってこんなにうまかったのか」を実感できるような、種類豊富な新鮮ホルモンをリーズナブルな価格で提供するホルモン酒場です。全国に張り巡らされた独自の仕入れルートを活用し、黒毛和牛のホルモンや希少部位を含む良質なホルモンを提供しています。定番のホルモンだけでなく、他ではなかなか見かけないリップ（豚の唇）やハナハナ（豚の鼻）といった情熱ホルモンオリジナルの部位もラインナップに並びます。ホルモン以外にも、ホルモン煮込みなどのおつまみメニューも用意されており、冬場には名物のもつ鍋も楽しむことができます。
メニューの中心は新鮮なホルモンですが、黒毛和牛の小腸を使用した「特選ホルモン」、通称「黒ホル」は特におすすめの一品とされています。ホルモンの種類は20種類以上と豊富で、様々な部位を食べ比べできる「情ホル盛り（赤）」や、定番のタンメニューとして牛塩タン、牛ネギ塩タン、厚切り牛タンなどがあります。初めて訪れる方や色々な種類を試したい方には、定番ホルモンを少しずつ味わえる「ホルモン8種盛り」や、特製ダレで楽しむ5種の部位を盛り合わせたメニュー、さらには赤身も堪能したい方向けの「赤身6種盛り」といった盛り合わせメニューも用意されています。価格帯については、豚ホルが198円（税込）、フワフワが231円（税込）、情ホル盛り（赤）が1,089円（税込）、牛塩タンが1,089円（税込）、厚切り牛タンが1,639円（税込）など、比較的リーズナブルな価格で提供されているメニューが多く見られます。ドリンクメニューも充実しており、ハイボールは319円（税込）から提供されています。コース料理も用意されており、飲み放題付きのコースなどもあります。
座席数は合計30席で、内訳はカウンター席が10席、テーブル席が20席です。一人焼肉で気軽に立ち寄りたい場合や、複数人でテーブルを囲んで楽しみたい場合など、様々なシーンに対応できる席配置となっています。個室は完備されていません。全席禁煙となっています。駐車場は用意されていないため、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
特別なサービスとしては、モバイルバッテリーレンタルサービス「チャージスポット」が設置されている点が挙げられます。これは一般的な飲食店ではあまり見られないサービスと言えるでしょう。その他、PayPayでのQRコード決済に対応しています。
営業時間については、曜日によって異なる場合がありますが、一般的には夕方から深夜にかけて営業しており、週末や祝前日は閉店時間が遅くなる傾向にあります。定休日は無休であることが多いです。詳細な営業時間については、来店前に確認することが推奨されます。
アクセス、豊富なホルモンの種類とリーズナブルな価格設定、多様なメニュー構成、そしてカウンター席とテーブル席の両方があることから、一人でも、友人や家族、会社の同僚など複数人でも利用しやすい店舗と言えます。駅からの近さも大きな魅力の一つです。
