日本料理　肥後橋　ゆきや。

肥後橋駅からほど近い場所にある日本料理店「ゆきや」。APAホテル西隣の山文ビル地下1階に位置し、隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で本格的な日本料理を味わえます。

「ゆきや」は、旬の食材を活かした料理が特徴です。特に、その時期ならではの魚介類や野菜を使った会席料理は、素材本来の味を最大限に引き出す調理法で提供されます。昼食時には、手頃な価格で楽しめる御膳や弁当も用意されており、近隣のオフィスワーカーにも人気です。夜は、接待や会食などにも利用されることが多く、ゆっくりと時間をかけて料理とお酒を堪能できます。

メニューは、季節ごとに内容が変わり、常に新しい味覚に出会えるのが魅力です。お造り、焼き物、煮物など、定番の日本料理はもちろん、店主の創意工夫が凝らされた創作料理も楽しめます。また、日本酒や焼酎など、料理に合うお酒も豊富に揃っています。

座席は、カウンター席と個室が用意されています。カウンター席では、店主や料理人との会話を楽しみながら食事をすることができます。個室は、接待や家族での食事など、プライベートな空間でゆっくりと過ごしたい場合に最適です。

特別なサービスとしては、事前に相談することで、アレルギー対応や苦手な食材の変更など、個別の要望に応じてもらえる場合があります。また、記念日や誕生日などの特別な日には、サプライズ演出の相談も可能です。