静岡県沼津市杉崎町、学園通り沿いに位置する「びっくりドンキー 沼津学園通り店」は、ハンバーグを中心とした洋食メニューを提供するファミリーレストランです。JR沼津駅北口からは徒歩で約13～15分ほどの距離にあり、バス利用の場合は「サンウェルぬまづ前」停留所から徒歩1分とアクセスしやすい立地です。東名高速道路の沼津インターチェンジからも車で約12分で、TSUTAYAと共用の駐車場が62台分用意されているため、車での来店にも便利です。週末や金曜の夜などは駐車場が混雑することもあるようです。
店舗の外観や内装は、びっくりドンキー特有のアメリカンカントリー調のデザインが特徴で、木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気があります。店内は広く、総席数は100席以上あり、テーブル席やゆったりと座れるボックス席が中心となっています。個室はありませんが、家族連れや友人同士での食事に適した空間です。全席禁煙となっており、多目的トイレやベビーシートも設置されているため、小さなお子様連れでも安心して利用できます。車椅子での入店も可能です。
メニューの主力は、厳選された素材を使用したハンバーグです。定番の「レギュラーバーグ」をはじめ、「チーズバーグディッシュ」や「おろしそバーグディッシュ」など、多彩なバリエーションが揃います。ハンバーグのサイズは150g、200g、300gなどから選ぶことができ、ご飯とサラダがワンプレートになったディッシュメニューと、ハンバーグ単品のステーキメニューがあります。価格帯は、ランチ・ディナーともに1000円から2000円程度が目安です。ハンバーグ以外にも、サラダ、フライドポテト、みそ汁などのサイドメニュー、パフェやソフトクリームといったデザート、コーヒーやオリジナルのドリンクメニューも充実しています。特に、「びっくりフライドポテト」や、長いグラスに入ったキャラメルマキアート「ルンバルンバ」も人気があります。お子様向けには「ぶーちゃんのおこさまランチ」や「キッズバーグディッシュ」などのキッズメニューも用意されています。
営業時間は朝8時から深夜0時まで（ラストオーダー23時30分）と長く、幅広い時間帯で利用できます。朝8時から11時まではモーニングメニュー、10時から17時まではランチメニューを提供しています（午前10時まではモーニングメニューのみ）。支払いは現金のほか、VISAやJCBなどのクレジットカード、交通系ICカード、iD、楽天Edy、WAONなどの電子マネー、PayPayなどのQRコード決済にも対応しています。Wi-Fi（ドンキーFree Wi-Fi）やコンセント付きの席も一部あるようです。WEBでの来店予約サービスも提供されており、指定した時間に優先的に案内してもらえるシステムがあります（ただし、席の確保を保証するものではありません）。アレルギー情報も公開されており、食材に配慮が必要な方も安心してメニューを選べます。誕生日などの特別なサービスに関する情報は見当たりませんでしたが、店舗によっては従業員特典として割引券が配布されることもあるようです。
