静岡県静岡市葵区紺屋町、JR静岡駅から徒歩約5分、新静岡駅からも徒歩約7分というアクセスしやすい場所にある「うまいもの 泰」。紺屋町通り沿いのクニヨシビルの2階に店を構える、隠れ家のような雰囲気を持つ和食・創作料理の居酒屋です。扉を開けると、落ち着いた照明と木の温もりが感じられるアットホームな空間が広がっており、ゆったりと食事と会話を楽しみたい方に適しています。
この店の魅力は、なんといっても地元の新鮮な魚介類や旬の食材をふんだんに使用した料理の数々です。店主自らが目利きした食材を使い、素材本来の味を最大限に引き出すことを信条としています。特に人気なのは、近海で獲れた地魚を中心とした刺身の盛り合わせで、その鮮度と種類の豊富さには定評があります。訪れる時期によって内容が変わる日替わりメニューやおすすめメニューも充実しており、何度足を運んでも新しい味に出会える楽しみがあります。魚料理だけでなく、じっくり煮込まれた牛タンシチューのような肉料理や、季節の野菜を使った一品料理も提供しており、幅広いニーズに応えています。
料理に合わせるお酒も充実しており、特に日本酒や焼酎の品揃えにはこだわりが見られます。静岡の地酒をはじめ、全国各地から厳選された銘酒が揃っており、料理との相性を考えながら選ぶのも一興です。店主やスタッフがお酒選びの相談に乗ってくれることもあり、自分好みの一杯や新たな発見があるかもしれません。
店内には、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、テーブル席、そして足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷が用意されています。個室も完備されており、接待や会食、少人数での宴会など、プライベートな空間を重視したい場面にも対応可能です。総席数は30席ほどと比較的小ぢんまりとしているため、落ち着いた雰囲気の中で過ごすことができます。
ディナータイムの予算は、一人あたり5,000円から7,000円程度が目安とされています。飲み放題付きのコース料理も用意されており、宴会などでの利用にも便利です。人気店のため、特に週末や繁忙期は事前の予約が推奨されます。
営業時間は通常17時から23時半までですが、変動する可能性もあるため、 방문前に店舗へ確認することをおすすめします。定休日は不定休となっています。支払い方法は現金に加えてクレジットカード（VISA、Mastercard、AMEX、DC、JCB、Diners）も利用可能です。
「うまいもの 泰」は、質の高い和食と創作料理、豊富なお酒、そして温かいおもてなしが魅力のお店です。静岡の旬の味覚を堪能したい時や、大切な人との食事、気の置けない仲間との語らいの場として、訪れてみてはいかがでしょうか。
