札幌市中央区北1条西3丁目3-24の札幌中央ビル5階に位置する「手羽先×個室 180種食べ飲み放題 札幌商店 大通り店」は、大通駅から徒歩約3分、札幌駅からも徒歩約5分の好立地にある居酒屋です。旧店名は「寿司センター」でした。店内は和モダンな落ち着いた空間で、様々なシーンに対応できる多彩な席を用意しています。特に個室が充実しており、2名から利用可能な少人数向け個室や、最大60名、貸切利用で最大100名まで対応できる団体向け個室も完備しています。掘りごたつ席やカウンター席もあり、デートや女子会、会社宴会など、様々な用途で周りを気にせずゆったりと食事を楽しむことができます。喫煙も可能です。
この店の最大の特徴は、肉寿司や鍋を含む豊富なメニューの食べ飲み放題を提供している点です。提供される料理は創作和食を中心に、新鮮な旬の魚介やジューシーな肉料理を取り揃えています。食べ飲み放題プランは内容によっていくつかの種類があり、例えば140種類の食べ飲み放題は2時間3,000円(税込)、160種類は2時間3,500円(税込)、180種類は2時間4,000円(税込)で楽しめます。食べ放題メニューには肉寿司、即菜、サラダ、揚げ物、パスタ、飯物などに加え、もつ鍋、しゃぶしゃぶ、チーズタッカルビ、アヒージョなども含まれることがあります。ドリンクメニューも70種類以上と豊富です。ランチ営業も行っており、単品や単品飲み放題、食べ飲み放題、飲み放題付きコースが利用可能ですが、前日までの予約が必要です。定食の提供はありません。
特別なサービスとして、誕生日や記念日のお祝いにメッセージと花火付きのデザートプレートを無料で提供するサプライズ特典があります。その他のサプライズについても相談が可能です。