北海道虻田郡留寿都村泉川に位置する「ルスツ酒場」は、ルスツリゾートの入り口から徒歩約2分の場所にある居酒屋です。札幌駅からはバスで約2時間の距離にあります。JR函館本線ニセコ駅からは車で約39分です。駐車場も完備されています。 月曜日から日曜日まで、11:00から23:00まで営業しており、料理・ドリンク共にラストオーダーは22:30です。定休日は不定休です。以前はランチ営業も行っていたようですが、現在は要問い合わせとなっています。支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCB、Discover）や電子マネー（Edy、QUICPay）に対応しています。総席数は55席で、カウンター席もあります。個室はありません。全席禁煙です。落ち着いた空間で食事が楽しめます。子供連れも歓迎されています。
ルスツ酒場は、クラフトビールや地ビールを豊富に取り揃えているのが特徴です。珍しいビールを味わうことができます。また、海鮮料理や焼き鳥、魚料理にこだわっている点も魅力です。フードメニューにはルスツ野菜のピクルスやルスツ野菜スティック、生カキ（仙鳳趾産）などがあり、価格はリーズナブルなものから時価のものまであります。ドリンクメニューにはサッポロクラシック（樽生）やハイボール、日本酒、ワインなど幅広いラインナップがあります。口コミによると、料理のクオリティーが高く、価格相応の価値があるという意見や、ローストチキンや刺身の盛り合わせが美味しかったという声があります。ベルギー人のオーナーがおり、日本語が堪能で話が面白いという口コミも見られます。
お店の雰囲気はおしゃれで落ち着けるという感想があり、居酒屋というよりはバーのような雰囲気を感じるという声もあります。特別なサービスに関する情報は見当たりませんでしたが、複数言語でのメニューが用意されているようです。予約は可能で、スペシャルメニューを希望する場合は前日までの予約が必要です。ネット予約も受け付けています。
