JR札幌駅西改札より徒歩約5分の高架下に位置する「らあめんがんてつ 札幌駅西口店」は、雨や雪の日でも濡れることなくアクセスできる便利な立地にあるラーメン店です。札幌駅周辺で働くビジネスマンや買い物客、学生など幅広い層に利用されています。
お店の大きな特徴は、濃厚でクリーミーな豚白湯スープを使ったラーメンです。北海道産の豚のげんこつを12時間以上超強火でじっくり煮込み、丁寧にアクを取り除くことで、臭みがなく旨味と甘みが凝縮したとろみのあるスープに仕上げています。 このスープに、店主が全国から厳選した風味豊かな味噌を合わせることで、マイルドながらも深みのある味わいを生み出しています。 麺は、濃厚なスープによく絡むコシの強い中太のちぢれ麺を使用しており、札幌ラーメンらしさを感じさせます。 おすすめは「頑固一徹のらあめん【みそ味】」で、この味噌ラーメンを推す声が多く見られます。
メニューには、味噌、醤油、塩味のラーメンに加え、つけ麺も用意されています。 豪快に8枚のチャーシューがのったメニューも人気です。 平日11時から17時までのランチタイムにはサービスがあり、ラーメンを注文するとライス、麺大盛り、または杏仁豆腐のいずれかがサービスされる特典があります。 また、ラーメン注文の方には餃子一皿サービスといった特典がある場合もあります。 価格帯はランチタイムが1,000円未満、ディナータイムが2,000円未満で利用できるようです。
店内にはカウンター席とテーブル席が用意されており、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気です。 ただし、個室はありません。 全席禁煙となっています。 PayPayでの支払いが可能です。 店舗前には有料駐車場があります。
「らあめんがんてつ」は札幌を中心に展開しており、札幌駅西口店はその中でも駅直結に近いアクセス便利な店舗として知られています。 ラーメンデータベースなどのサイトでも情報が確認でき、多くの口コミが寄せられています。
