北海道白老郡白老町本町1丁目6-15にある「ジョーズ キッチン（JOE’Z kitchen）」は、白老駅からは徒歩で約17分（約1.3km）の距離に位置するハンバーガーのテイクアウト専門店です。2020年4月25日にオープンし、現在はキッチンカーでの営業も行っています。店舗前には3台分の駐車場があり、近くにも駐車場が用意されています。店は白を基調とした外観と内観で、店内にはカウンターがありますが、イートインスペースはありません。
この店の大きな特徴は、地元のブランド牛である白老牛を使用したハンバーガーを提供している点です。メニューには、白老産黒毛和牛を100％使用したウエムラ牧場のパテを使った「白老バーガー」や、焼肉店「徳寿」と共同開発した白老牛と国産黒毛和牛を合わせたオリジナルパティの「ジョーズバーガー」などがあります。「ジョーズバーガー」は一日10個限定の提供となっています。その他にも、チーズバーガーやエッグバーガー、白老牛が入ったコロッケバーガーなど、様々な種類のハンバーガーが楽しめます。ロコモコ丼もメニューにありますが、こちらは前日までの予約が必要です。
価格帯としては、食べログの口コミによるとランチは1,000円〜1,999円、ディナーは3,000円〜3,999円という目安が示されていますが、これはハンバーガー専門のテイクアウト店であることから、全体的な予算感として参考にするのが良いでしょう。Rettyではランチ・ディナーともに価格帯の表示はありませんが、多くの情報源で999円以下の予算で利用できるとの記載が見られます。メニュー価格の一例としては、白老バーガーが650円、チーズバーガーとエッグバーガーがそれぞれ700円、ジョーズバーガーが800円、白老牛ロコモコ丼が800円、コロッケバーガーが350円という情報があります。
座席情報としては、店内に椅子がありますが、あくまでテイクアウト専門のため、イートインスペースとしての利用はできません。個室の用意はありません。
営業時間は月曜日、火曜日、金曜日、土曜日、日曜日の10:30から17:00までで、水曜日と木曜日が定休日です。ただし、定休日以外に第2・第4火曜日も休みとなる場合があります。また、定休日にはキッチンカーでの販売を行っていることもあります。事前に電話での注文も可能です。支払いはカード、電子マネーは不可で、PayPayは利用できるとの情報があります。全席禁煙です。
白老牛を使ったこだわりのハンバーガーは、地元の方々はもちろん、観光で訪れた人々にも好評で、肉肉しさとジューシーさが特徴とされています。手作りのバンズも美味しさの秘訣の一つです。全体として、白老町の地域食材を活かした質の高いハンバーガーを手軽に楽しめる店舗と言えるでしょう。
