北海道釧路市昭和南3丁目に位置する「麺屋 彰（しょう）」は、濃厚な魚介豚骨スープが特徴のラーメン店です。JR根室本線新富士駅からは徒歩約44分と距離があるため、車でのアクセスが便利です。店舗裏に5台分の駐車場が完備されています。
麺屋 彰の大きな特徴は、釧路ラーメンとしては珍しい太麺を使用している点です。長時間炊き上げて作られる豚骨スープと、煮干しや鰹だしでとった魚介スープを合わせたダブルスープは、超濃厚でとろみがあるのが特徴です。この濃厚なスープがもちもちとした太麺によく絡み、多くのリピーターを惹きつけています。特に「魚介豚骨濃厚つけ麺」や、さらに濃厚な「魚介豚骨ヘビー」といったメニューが人気を集めています。また、昔ながらのあっさりとした釧路ラーメンや、辛味噌ホルモンラーメンといった個性的なメニューも提供しています。
店内にはカウンター席と小上がり席があり、合計で13席または20名程度の収容が可能という情報が見られます。ただし、席数に関する情報は資料によって異なります。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。全席禁煙となっています。Wi-Fiやバリアフリー設備はありません。
営業時間については、水曜日から日曜日は11:30から14:30までと17:30から20:00または20:30までの二部制で営業しているようです。月曜日と火曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業し翌日が休みとなることがあります。詳細な営業時間は公式Twitterやお電話での確認が推奨されています。緊急事態宣言などの状況により、営業時間が変更される場合があるため注意が必要です。
支払い方法は現金の他、利用できるキャッシュレス決済はないようです。平均予算はランチ・ディナーともに1,000円以内または1,000円〜1,999円という情報があり、こちらも利用サイトによってばらつきが見られます。
特別なサービスに関する情報は見当たりませんでしたが、かつてJAF会員向けの野菜盛り無料サービスがあったという情報や、SNS限定イベントを定期的に実施しているという情報も見られます。
