札幌市北区に位置する「炭火焼肉ホルモンにく式」は、地下鉄南北線麻生駅から徒歩約1分から5分のアクセスしやすい場所にあります。複数の情報源で駅からの所要時間にばらつきが見られますが、駅チカであることは共通しています。
この店舗は、東京の芝浦市場や北海道から厳選して仕入れた良質な肉や新鮮なホルモンを提供することにこだわっています。一頭買いしたホルモンや、厚切りにカットされた牛タン、和牛ハラミなどがおすすめメニューとして挙げられています。これらの肉は七輪の炭火で焼き上げるスタイルで提供され、肉本来の旨味や食感を楽しむことができます。特に牛タンは、肉質が良く厚切りにすることで外は香ばしく中はジューシーな食感が特徴とされています。また、脂身が少なくヘルシーながらジューシーな和牛ハラミも人気があります。
メニューには肉刺し盛り合わせやミックスホルモン、コリコリミックスといったホルモンメニューも豊富に揃っています。ドリンクメニューとしては、生ビール（サッポロ黒ラベル）、ウーロン茶、ノンアルコールビールなどが提供されています。特に、厳選された日本酒を常時3種類ほど取り揃えており、これらをワイングラスで提供することで香りも一緒に楽しめるように工夫されています。価格帯については、一部情報で当時の価格として料理が1,400円から、ドリンクが330円から掲載されていますが、最新の価格は店舗へ直接確認することが推奨されています。
店内はカウンター席が4席、テーブル席が4卓あり、人数に応じて案内が可能とのことです。内観に関する詳細な情報は見られませんが、ホットペッパーグルメの情報によると、ダクトが全席に完備されており、煙を気にせずに食事を楽しめるような配慮がされています。また、事前の予約や15名以上での貸切も可能とのことです。個室に関する情報は、食べログで個室無しと記載がある一方、ホットペッパーグルメでは個室空間があるという情報も見られます。異なる情報が存在するため、個室の利用を希望する場合は事前に店舗に確認するのが良いでしょう。
「炭火焼肉ホルモンにく式」は、お仕事帰りの同僚との飲み会、各種宴会、友人との地元飲み、家族利用など、幅広いシーンで利用できるとされています。喫煙に関しては、全席喫煙可という情報があります。 ユーザーの口コミでは、肉の質が良く美味しいという声が多く、特にハツ刺しが美味しいという意見や、メニューをハーフサイズに変更できる可能性があるという声も見られます。また、七輪で焼くミックスホルモンが100円引きになるクーポン情報も過去には存在しました。接客やサービスについても高く評価されており、利用者の9割以上が満足しているというレポートもあります。
総合的に見ると、「炭火焼肉ホルモンにく式」は、質の高い肉や新鮮なホルモンを炭火で気軽に楽しめる点が魅力の焼肉店と言えます。駅からのアクセスも良く、様々なシーンで利用しやすい雰囲気ですが、個室の有無や最新の価格など、詳細については来店前に店舗に確認することをおすすめします。
