札幌市中央区南4条西3丁目、ニュー北星ビル9Fに位置する「おたる亭本店」は、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約1分、札幌市電山鼻線すすきの駅から徒歩約2分とアクセスしやすい立地です。36号線沿いのニュー北星ビル9Fにあり、詳細は店舗への問い合わせが推奨されています。
「おたる亭本店」は、「寿司通の方により一層ご満足いただけるお店」をコンセプトにしており、熟練の職人が握る本格的な寿司や、北海道産の新鮮な海の幸、山の幸を堪能できる寿司居酒屋です。特に、活イカや毛ガニの刺身、小樽産の春ニシン、真たちなど、旬のネタを取り入れた握り寿司が人気を集めています。おたる亭の名前は、漁業が盛んな小樽市から借りて名付けられたとされています。
メニューには、寿司や刺身のほか、焼き物、揚げ物、酒肴、食事、甘味など幅広い料理が揃っています。コース料理も充実しており、会席コースは4,500円から用意されています。中でも、「おたる亭寿司会席コース」（料理のみ12,500円）や「北海道カニづくしコース」（料理のみ15,000円）、白老産和牛のステーキが付いたコースなど、北海道の味覚を存分に楽しめるコースが人気です。また、コースによっては追加1,000円で「お替わり寿司」を付けられる特別なサービスもあります。単品メニューでは、生ビールが770円、ブラックニッカスペシャルが770円、地酒が660円から提供されています。お通し代として600円（税抜）がかかります。テイクアウトにも対応しており、本格寿司を自宅でも楽しめます。
店内は木のぬくもりを生かした落ち着いた造りで、高級感のある雰囲気です。全88席あり、カウンター席と個室が完備されています。カウンター席では、目の前で職人が調理する様子を見ながら食事ができ、デートでの利用にも適しています。個室は2名から最大32名まで収容可能で、半個室タイプの4名用が2部屋（禁煙）、完全個室タイプの8名用が2部屋（喫煙）、16名用が2部屋あり、これらを繋げて最大32名での利用も可能です。会社の宴会や接待、会食、お祝い事など、様々なシーンで利用されています。夜景がきれいに見える席もあります。
特別なサービスとして、コースに追加できる「お替わり寿司」のほか、お祝い事には鯛の姿盛りを含むお祝いコースや「永板」の用意、また、地酒も豊富に取り揃えており、あなたに合う地酒を探してくれるといったサービスも提供されています。Wi-Fiは完備されていますが、バリアフリー設備や駐車場、カラオケ設備はありません。喫煙に関しては分煙（仕切りなし）となっており、喫煙専用室が設置されています。定休日は日曜日ですが、1月3日は営業時間が変更される場合があります。
