札幌市南区、コープ札幌ソシア店の一角に位置する「炭焼ステーキ ビーフインパクト 川沿店」は、気取らずに美味しいステーキをリーズナリブルに、そしてガッツリと味わえるとして評判の炭焼ステーキ専門店です。地下鉄真駒内駅からは車で約10分、北海道中央バスの川沿5条2丁目バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関でもアクセスしやすい立地です。駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
店内はテーブル席を中心に、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席も用意されています。ファミリーでの食事や友人と訪れるのはもちろん、ふらっと一人で立ち寄ってステーキを堪能するのにも適した雰囲気です。幅広いシーンで利用されており、ファミリー層やお一人様からの支持を集めています。
「ビーフインパクト」最大のこだわりは、厳選された牛肉を高温の炭火で一気に焼き上げる調理法です。炭火で焼くことにより、お肉の表面は香ばしく、中はジューシーなレアの状態に仕上がります。この絶妙な火入れがお肉本来の旨味を最大限に引き出し、噛むほどに肉汁があふれる、ステーキの醍醐味を存分に味わうことができます。厚切りのまま豪快に提供されるステーキは見た目のインパクトも大きく、食欲をそそります。
メニューの中心は、ウルグアイ産リブロースを使用したビーフインパクトステーキをはじめ、肩ロースステーキ、サガリカットステーキ、柔らかな肉質のヒレステーキなど、多彩な部位のステーキを取り揃えています。それぞれのステーキは180gから450gまで、グラム数を選んで注文できるため、その日の気分や食欲に合わせてボリュームを調整できるのも嬉しい点です。価格帯はビーフインパクトステーキ180gが1,980円（税込）、肩ロースステーキ180gが1,260円（税込）から提供されており、高品質なステーキを手頃な価格で楽しむことができます。
ステーキ以外にも、牛肉100%の極げんこつハンバーグや合挽き匠ハンバーグも人気メニューの一つです。特に牛100%極げんこつハンバーグは200gで1,200円（税込）から提供されており、こちらもボリューム満点です。ハンバーグにかけるソースはオニオンソース、ガーリックソース、デミソースの3種類から好みに合わせて選ぶことができます。
ランチタイムには、グランドメニューよりもさらにお得な価格設定のランチメニューが提供されています。例えば、1000円ランチ（200g）や乱切りランチ（200g）が1,100円（税込）で提供されており、昼からガッツリとステーキやハンバーグを楽しみたいというニーズに応えています。ランチメニューには選べるセットが付く場合もあり、コストパフォーマンスの高さも魅力です。
ステーキやハンバーグのお供には、羽釜で炊き上げられたふっくらもちもちのご飯が欠かせません。ビーフインパクト川沿店では、この羽釜ご飯が食べ放題という嬉しいサービスも提供されています。熱々のステーキと炊き立てご飯の組み合わせはまさに至福のひとときです。サイドメニューには、鉄鍋ガーリックライスやグリーンサラダ、コーンスープ、みそ汁なども用意されており、食事をより豊かにしてくれます。お肉を自分の好みの焼き加減に調整できるペレット（焼き石）の用意もあるため、最後まで熱々で楽しむことができます。
特別なサービスとしては、毎月29日にはアプリ会員限定の『肉の日』フェアが開催され、お得にステーキを味わえるチャンスがあります。また、自宅でもビーフインパクトの味を楽しめるように、テイクアウトメニューも充実しており、ステーキ弁当や特別な熨斗付きのステーキ重も用意されています。ビジネスシーンや親族の集まりといった特別な機会にも利用できるステーキ重は好評です。店舗で提供されている人気のキャロットドレッシングや自宅用のステーキソースも店頭やオンラインで購入可能です。
「炭焼ステーキ ビーフインパクト 川沿店」は、こだわりの炭焼きステーキをリーズナブルな価格で提供し、ボリューム満点の食事と手厚いサービスで、訪れる人々においしさと満足感を届けているステーキ店です。
