やまた　たちか屋

やまた たちか屋は、北海道函館市本町32-4に位置する居酒屋です。活気のある居酒屋の雰囲気が特徴で、カウンター席が設けられています。営業時間は17時30分から23時30分までで、火曜日が定休日です。駐車場はありません。

提供されるメニューは多岐にわたります。中でも自家製生トバは、スモークサーモンのような味わいにホロホロとした身が特徴で、程よい塩加減が楽しめます。レモンをかけるとさっぱりとした風味になります。ハラス部分は脂がのっており、とろけるような食感です。また、皮は炙って提供されることもあります。塩角煮も人気メニューの一つで、口の中でとろける脂身とホロホロとした肉質が特徴です。塩ベースのスープには岩海苔と長ネギが入っており、岩海苔の風味が良いアクセントになっています。

やまた たちか屋は、地鶏料理や全国各地の銘酒も楽しめる居酒屋としても紹介されています。 多様なメニュー構成で、様々な好みに対応できることがうかがえます。

座席に関しては、カウンター席のほかに、2階にお座敷席があるという情報も見られますが、詳細な席数や個室の有無については確認できませんでした。