札幌市中央区に位置する「老舗イタリアン ビア&パスタ 塩豆」は、長年にわたり地元で親しまれている隠れ家的なイタリアンレストランです。札幌市電山鼻線西15丁目駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあり、札幌市電中央区役所前駅や札幌市営地下鉄東西線西11丁目駅からも徒歩圏内です。周辺のバス停からも比較的近い立地となっています。
店内はジャズのBGMが流れ、ダウンライトの照明とウッド調のインテリアが落ち着いた空間を演出しています。アットホームな雰囲気の中で、ゆったりと食事の時間を過ごすことができます。総席数は30席前後で、お一人でも立ち寄りやすいカウンター席も用意されています。個室はありませんが、貸切での利用も可能で、20名から最大50名程度まで対応できます。様々なタイプの座席があるため、友人との食事や女子会、会社の宴会など、幅広いシチュエーションで利用されています。喫煙に関しては、加熱式たばこ限定で分煙されており、20歳未満の方は禁煙席のみ利用可能です。
料理へのこだわりとして、北海道産の厳選された食材を使用しており、魚介類は毎日市場から新鮮なものを仕入れています。できる限り無農薬の野菜を使用するなど、素材の質にこだわったメニューを提供しています。また、道産小麦を使った料理も楽しめます。
メニューの中心は店名にもあるパスタとピザです。パスタは約80種類と非常に豊富で、注文を受けてから一つずつ丁寧に調理しています。本日の気まぐれスパゲティをはじめ、トマトベース、ソルトベース、和風ベース、スープパスタ、冷製パスタなど、多彩な味わいが揃います。価格帯は1000円台半ばからのものが多く見られます。ピザは道産小麦を使用した自家製パン生地が特徴で、厚さは約2cmまたは約3cmとボリュームがあります。数種類のチーズをブレンドし、エビやアンチョビ、トマト、アスパラ、地鶏など20種類以上の豊富なトッピングの中から好みの3種類を選んで自分だけの一枚をオーダーできます。その他、今週の厳選チーズ盛り合わせや季節のサラダ、新鮮な魚介を使ったアクアパッツァやポワレ、北海道産の肉料理など、前菜からメインまで一品料理も充実しています。ランチタイムは日替わり定食が提供されており、パスタランチを希望する場合は電話での予約が必要となります。ランチは非常にボリュームがあるという口コミも多く見られます。ディナーの平均予算は3000円から5000円程度となっています。
食事に合わせて楽しめるドリンクも充実しており、生ビールやワイン、カクテルなど、30種類以上の飲み放題メニューも用意されています。小樽ドラフトビールも取り扱っています。
多様なニーズに応えるコース料理も提供しており、120分飲み放題付きのコースは3300円から利用できます。シェフにおまかせの宴会コースでは、予算や好みに合わせて内容を調整してもらうことも可能です。8名以上で予約可能な豪華オードブルの用意もあり、人数によっては店舗を貸し切っての利用も相談できます。
ネット予約に対応しており、各種グルメサイトから手軽に予約が可能です。ホットペッパーグルメではお得なクーポンが利用できる場合もあります。また、特別なサービスとして、誕生日や記念日での利用に際し、3名以上かつ3日前までの事前予約でホールケーキ付きのコースを利用することができます。突然の予約キャンセルにはキャンセル料が発生する場合があるため注意が必要です。当日のコース利用を希望する場合は、電話での確認が必要です。
多くのユーザーから料理の美味しさやボリューム、店内の落ち着いた雰囲気に対して高い評価が寄せられており、様々なシーンで利用しやすいお店として支持されています。
