十勝晴れ　新さっぽろ店

北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目 クラスター・ユー・エム １Fに位置する「北海道市場 十勝晴れ 新さっぽろ店」は、JR千歳線新札幌駅および地下鉄東西線新さっぽろ駅から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。JR高架下の立地も特徴の一つです。

このお店は「十勝なまら旨いが勢揃い！」をコンセプトに掲げ、北海道、特に十勝産の食材を積極的に使用した料理を提供しています。生産者の顔が見える素材にこだわることで、美味しいだけでなく健康的で元気の出る料理を目指しているのが特徴です。焼き鳥や海鮮料理が愉しめる居酒屋として、様々なシーンで利用できる空間を提供しています。

メニューには、お店自慢のホルモンと北海道ジンギスカンを組み合わせた名物「十勝ホルジン鍋」があります。濃厚な味噌だれが特徴で、お肉の旨みが野菜にもしっかりと染み込んでいる逸品です。その他、十勝の大自然とハーブで育った「十勝ハーブ牛」を使ったステーキ、広尾産の新鮮なたこを山わさびで味わう「広尾産たこのぶっかけ山わさび」、花畑牧場のラクレットチーズともちを組み合わせた「花畑牧場もちのラクレットチーズ焼き」など、十勝や道産の食材を活かしたこだわりの一品料理が揃います。また、中札内村などで育てられた、地養素を飼料に加えることで鶏特有の臭みを抑えた「中札内田舎どり」を使用した料理も提供しています。海鮮メニューでは、鮮度抜群のお刺身の盛り合わせや、ハラス、水ダコの炙り焼きなども楽しめます。〆には、ミニ帯広豚丼や十勝ハーブ牛の握り、十勝豚の焼きそばなどのご飯ものや麺類も用意されています。コース料理も充実しており、生ビールを含む120分飲み放題付きのコースが用意されています。

座席は全席完全個室となっており、2名から最大30名までの利用が可能です。少人数でのデートや合コン、接待から、大人数での宴会まで、周囲を気にせずにゆっくりと食事や会話を楽しめる空間です。掘りごたつ式の個室や、テレビ付きの個室もあり、自宅のようにくつろいだり、宴会で利用したりと、用途に合わせて選択できます。全席喫煙可能な点も特徴の一つです。

平均予算は通常利用で2800円、宴会利用で3580円程度です。クレジットカードや主要な電子マネー、QRコード決済も利用可能です。22時以降は深夜料金として10％が加算されます。2025年3月10日に現在の場所に移転オープンしています。