お刺身と串焼き ひげ (焼き鳥 すすきの)

札幌市中央区南5条西2丁目、美松村岡ビル1Fに位置する「お刺身と串焼き ひげ」は、地下鉄東豊線豊水すすきの駅から徒歩約1分、地下鉄南北線すすきの駅からは徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。

「焼き鳥屋でしっかりとした刺身を食べられる店」をコンセプトに掲げ、2015年1月にオープンしました。新鮮な魚介を使った刺身と、ボリューム満点の串焼きを同時に楽しめる点が特徴です。 Rettyの口コミでは、88%のユーザーが「オススメ」と評価しており、食べログでも3.45という評価を得ています。

メニューはお刺身や串焼きを中心に、揚げ物や中華、〆のご飯ものやデザートなど多岐にわたります。特に、刺身は提供された際に驚くほどの厚みが特徴で、盛り合わせは見た目にもインパクトがあります。串焼きは、鶏串やつくねなどがゴロンとした大きさが魅力で、食べ応え十分です。定番の鶏串（桜姫鶏）は300円、ささみは山わさび、梅、おろしポン酢があり260円、つくねは360円、つくねチーズは420円、鹿肉100%のつくねは360円、ラム肩は390円です。串の盛り合わせは1,490円から提供されています。他にも、寿司ガリの豚バラ巻（360円）、鶏天生姜だれ（690円）、ホタテ山ワサビ（490円）、トリュフで食べる卵焼きや石焼きマーボー豆腐（各790円）などの逸品料理も楽しめます。本日のおすすめメニューには旬の食材を使った料理が並び、毎日内容が変わるのも魅力の一つです。ドリンクは、全国各地から厳選した日本酒や本格焼酎、自然派ワインなど種類豊富に取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。飲み放題プランもあり、2時間の飲み放題は2,300円、全国各地の日本酒や焼酎、果実酒などほぼ全てが飲み放題に含まれるプレミアム飲み放題は3,000円で提供されています。

店内は天井が高く開放感のある空間で、一枚板のカウンター席、テーブル席、そして半個室の円卓席があり、総席数は45席です。お一人様から団体まで様々なシーンに対応可能で、デートや接待にも利用できる落ち着いた雰囲気があります。木と鉄を基調とした内装は手作りにこだわっており、おしゃれな空間を演出しています。全席喫煙可能です。

特別なサービスとして特筆されるものに関する情報は見当たりませんでしたが、丁寧な接客がリピーターから好評を得ています。深夜2時まで営業しており、ゆっくりと食事やお酒を楽しむことができます。週末などは混み合うため、事前の予約がおすすめです。