しろふくろう　東光店

旭川市東光7条4丁目にある「しろふくろう東光店」は、地元で「もつ鍋といえばしろふくろう」と言われるほど親しまれている居酒屋です。自家製スープで仕上げたもつ鍋が看板メニューで、富良野産和牛と道産牛のミックスホルモンを使用し、丁寧に下処理されたもつは柔らかくフワフワとした食感が特徴です。鍋に使用するキャベツは、12月から3月にかけては和寒町特産の越冬キャベツを使用しており、雪の中で貯蔵することで旨みが増した甘いキャベツが味わえます。もつ鍋の種類は醤油、塩、味噌（赤・白）、ポン酢風などがあり、炙りもつ鍋やとろろもつ鍋、ちょい辛もつ鍋といったバリエーションも豊富です。もつ鍋の価格は一人前1,080円（税抜）から提供されています。

もつ鍋と並ぶ名物料理が、北海道名物のザンギです。平日限定でプレミアム飲み放題を注文すると、このザンギが食べ放題になるサービスも実施しています。また、一人につき500円（税抜）以上のフード注文で、フリー来店でもザンギ食べ放題を利用できます。お通しとして提供されるフライドポテトともやしナムルも、料金（300円/税抜）を支払えば2時間食べ放題となるユニークなサービスがあります。お通しを無しにすることも可能です。

店内は掘りごたつ席やテーブル席があり、仕切りを利用して半個室のように利用することもできます。プライベートな飲み会から会社の宴会まで、様々なシーンに対応可能です。個室も完備しており、最大18名までの宴会に対応できる部屋もあります。総席数は60席程度、または34席という情報が見られます。座敷席も用意されています。

アクセスはJR旭川四条駅から約3.0km、JR旭川駅からは車で約15分ほどの距離に位置しています。駐車場も完備されています。定休日は月曜日です。営業時間は18:00から翌1:00まで、金曜日・土曜日は18:00から翌4:00まで営業しているという情報もありますが、新型コロナウイルス感染症の影響で営業時間が変更になっている場合があるため、来店前に店舗への確認をおすすめします。テイクアウトや配達サービスも行っており、生もの以外の店内メニューのほとんどが持ち帰り可能で、合計2,000円以上の注文で市内ほぼ全域への配達も行っています。テイクアウトの受付は13:00から、受け取り・配達は15:00から21:00まで対応しています。クレジットカードでの支払いが可能です。また、フリーWi-Fiも利用できます。