北海道北見市に位置する「中華料理Sin」は、JR石北本線北見駅より徒歩約8分から11分ほどの場所に店を構えています。元ホテルシェフとして20年以上のキャリアを持つ店主が腕を振るう本格的な中華料理を堪能できるお店です。店内はアットホームで居心地の良い空間が広がっており、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。カウンター席も完備されているため、会社帰りに一人でふらりと立ち寄ったり、一人でじっくりと中華料理とお酒を味わいたい場合にもおすすめです。少人数での利用はもちろん、貸切りについても事前に相談することで対応してもらえる場合があります。
提供される料理は、長年の経験で培われた技術で作られる本格中華です。数あるメニューの中でも、特に看板メニューとして挙げられるのが「四川麻婆豆腐」です。提供直前にミルで挽かれる花椒を使用しており、その爽やかな香りと痺れる辛さが特徴ですが、辛みや痺れの度合いは好みに合わせて調整してもらえるため、辛いものが得意でない方も安心して味わうことができます。また、中国産の黒酢調味料である鎮江香酢を使った甘酸っぱい味付けの「黒酢酢豚」も地元で好評を得ている人気のメニューの一つです。その他にも、クラゲやザーサイ、ピータンといったおつまみから、エビチリ、回鍋肉、唐揚げ、油淋鶏などの一品料理、中華飯やあんかけ焼きそば、麻婆麺といった麺飯類まで、豊富なメニューが揃っています。おつまみは400円台から、一品料理は800円から1,200円程度で提供されており、様々な料理を気軽に楽しめる価格帯となっています。
ドリンクメニューも充実しており、特に甕出しの紹興酒は中華料理との相性が抜群と評判です。料理と共にゆっくりと紹興酒を味わうのもおすすめです。
「中華料理Sin」では、訪れる人がより一層楽しめるようなサービスも提供されています。平日の18時から21時限定で提供される「晩酌セット」は、ドリンク一杯と店主の気まぐれによるおつまみ3品程度がセットになっており、お得に中華とお酒を楽しむことができます。また、テイクアウトにも対応しており、平日の特定の時間帯に受け取りに来店すると割引が適用されるクーポンが利用できる場合もあります。さらに、お店オリジナルの手作りラー油や山椒ラー油を購入すると、もう一方のミニサイズがプレゼントされるサービスも実施されています。
席数は12席で、落ち着いた空間でゆったりと食事の時間を過ごすことができます。各種クレジットカードや一部の電子マネーでの支払いも可能です。営業時間については、月曜日から土曜日の18時から23時までとなっており、ラストオーダーは22時30分です。定休日は日曜日と祝日ですが、変動する場合があるため事前の確認がおすすめです。
北見の繁華街にありながらも隠れ家のような雰囲気も持ち合わせており、仕事帰りの一杯から友人との食事、様々なシーンで本格的な中華料理を味わうことができるお店です。
