札幌市北区に店を構える「道産魚工房 貝天国」は、JR札沼線八軒駅から徒歩約9分、JR札沼線新川駅からも徒歩約11分ほどの場所に位置しています。新川通沿いにあるため、比較的アクセスしやすい立地と言えるでしょう。
このお店は、鮮魚店が手掛ける新鮮な魚介類をその場でBBQとして楽しめるというユニークなコンセプトが特徴です。毎朝、北海道各地で獲れたばかりの新鮮な魚介や貝類を直接仕入れており、その鮮度と美味しさには自信を持っています。店内にはその日仕入れたばかりの新鮮な海の幸が豊富に並び、お客は好みの食材を選んで、設置された炭火コンロで自由に焼き上げて味わうことができます。活気あふれる雰囲気の中で、自分で選んだ新鮮な魚介を焼くという体験は、食欲をそそり会話も弾みます。特に、店舗敷地内にある「韓国式炭火焼 貝天国」と呼ばれる別邸は、購入した食材を持ち込んで炭火焼BBQを楽しむことができる施設として利用されています。
「道産魚工房 貝天国」の最大の魅力の一つが、驚くほどのコストパフォーマンスを誇るメニュー構成です。中でも人気を集めているのは、2時間半の制限時間内で、店内に並ぶ新鮮な魚介類や貝類、肉、野菜などを好きなだけ選んでBBQとして楽しめる食べ飲み放題コースです。新鮮な活貝（帆立やほっき貝、牡蠣など）や鮮魚の他、ジンギスカンなども提供されることがあり、バラエティ豊かな食材を心ゆくまで堪能できます。この食べ飲み放題コースは3,500円（税込）で提供されており、新鮮な海の幸をリーズナブルな価格で満喫できることから、多くのお客に支持されています。飲み放題には瓶ビール、焼酎、ハイボール、ソフトドリンクなどが含まれており、冷蔵庫からセルフで取るスタイルとなっています。また、飲み放題を含まない食べ放題コースや、特定期間に高校生向けの割引料金が設定される場合もあります。口コミの中には、海鮮BBQとは別に海鮮丼やたち鍋がサービスで提供されたという声も見られます。お腹いっぱい新鮮な魚介を楽しんでも、全体的な予算はランチ、ディナーともに4,000円以内に収まることが多いようです。ただし、支払いは現金のみで、クレジットカードや電子マネーは利用できない点には注意が必要です。
店内は40席ほどのテーブル席が用意されており、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめます。個室やカウンター席はありませんが、テーブル席は友人や家族、グループでの利用に適しています。20名以上の利用であれば貸切にも対応してもらえるため、職場の宴会やサークルの集まりなど、大人数での利用も相談可能です。
特別なサービスとして、前述の「韓国式炭火焼 貝天国」では、店内で購入した魚介類などを持ち込んでBBQとして楽しめます。この別邸を利用する際には別途利用料金が必要ですが、飲食物の持ち込みが自由となっているため、お気に入りの飲み物などを持参してBBQを満喫することができます。また、電話で事前に予約する際に伝えれば、来店時間に合わせて炭火を用意しておいてくれるといったサービスも行われています。飲み放題のドリンクがセルフサービスであることも、自由に気兼ねなく楽しめる点として挙げられます。
新鮮な道産魚介を、手軽に、そしてお腹いっぱい楽しめる「道産魚工房 貝天国」は、札幌で海鮮BBQを満喫したい方に最適な選択肢と言えるでしょう。鮮魚店直営ならではの鮮度と価格、そして自分で好きな食材を選んで焼く楽しさ、さらに飲食物持ち込み自由な別邸など、独自の魅力が詰まっています。八軒駅や新川駅からもアクセスしやすく、友人や家族との普段の食事から、宴会まで、様々なシーンで利用できる活気あふれるお店です。
