函館市亀田本町に位置する「居酒屋食堂さわ7」は、JR五稜郭駅から徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあります。国道5号線沿いのコジマ電気のすぐ裏手に位置しており、Yahoo!マップによると五稜郭駅出口からは徒歩約2分と表示されることもあります。駐車場については、店舗への確認が必要です。
このお店は、リーズナブルな価格で鮮度の良い料理を提供することをコンセプトとしており、2007年に開店しました。落ち着いた空間で、ジャズが流れる店内で食事や飲み物を楽しむことができます。店主は、お客様に「食べて飲んで楽しんでいただく」ことと「居心地の良さ」を追求していると述べています。
メニューは、季節ごとの近海で獲れた旬の魚介類を中心に、刺身、煮物、焼き物など、素材を最も美味しく提供することにこだわっています。新鮮な魚介類は店内の水槽から取り出して調理されることもあります。人気のメニューとしては、海鮮丼、刺身の盛り合わせ、タコと白身魚のカルパッチョサラダなどが挙げられます。また、焼き物として豚串やとり串、揚げ物としてイカゲソ揚げやザンギ、ご飯物として海鮮丼や本マグロ丼、めん類としてソース焼そばなど幅広い品揃えです。価格帯は、刺身単品が400円から、串焼きが1本100円から提供されています。ドリンクメニューも豊富で、サッポロ生ビールをはじめ、ウイスキー、梅酒などがあり、特に日本酒は厳選された50種類以上を取り揃えています。道南地区では珍しいパーフェクト黒ラベルも用意されています。宴会コースは2時間飲み放題付きで5,500円から用意されており、予算に応じて内容の相談も可能です。
座席はカウンター席と小上がり席があり、掘りごたつ式の座敷もあります。総席数は25席で、カウンターが10席、小上がりが2卓（各6席）、個室が3席あります。一人でも気軽に利用できるカウンター席では、店主とその日のおすすめの魚介類や地元のメニューについて会話を楽しむこともできます。小上がり席はグループでの利用に適しています。個室も利用可能です。
店内は全席喫煙可となっています。お子様連れでの利用も可能です。ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、食べログからネット予約も受け付けています。クーポンが利用できる場合もあります。
地元客に愛されるお店ですが、函館を訪れる観光客にもおすすめできる、鮮度抜群の海鮮料理と豊富な地酒を心地よい空間で楽しめる居酒屋です。
