居酒屋　ＭＯＲＯ

札幌市中央区南３条西２丁目、I.C.C南３条ビル１Fに位置する「居酒屋 MORO 札幌」は、地下鉄南北線すすきの駅から徒歩約3分、地下鉄東豊線豊水すすきの駅からは徒歩約4分とアクセスしやすい立所にあります。狸小路駅や市電山鼻線の西４丁目駅からも徒歩圏内です。

この居酒屋は、隠れ家のような落ち着いた空間で、厳選された食材を使った逸品料理やお酒を楽しめることをコンセプトとしています。特に、新鮮な状態で仕入れた肉や海鮮にこだわりがあり、食材選びに一切の妥協をしないとしています。

メニューには、熊本県産の新鮮な馬刺しや徳島県産の阿波尾鶏を使った地鶏料理、美瑛和牛のもつ鍋などがあります。炭火焼き牛タンもMOROならではの逸品として紹介されています。また、季節ごとに旬の食材を取り入れたメニューも提供しており、黒毛和牛ウニ巻きや本マグロ中トロ3種盛りなどもおすすめされています。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが揃っており、特に日本酒と焼酎にはこだわりがあるようです。コース料理も用意されており、飲み放題付きのプランもあります。価格帯はディナーで3,000円台から5,000円台の口コミが多く見られますが、公式情報では異なる場合があるため、直接店舗への確認が推奨されています。お通し代として400円がかかります。

店内は、間接照明が心地良く灯る落ち着いた雰囲気で、様々なタイプの座席が用意されています。カウンター席は一人での利用やデートにも適しており、オープンキッチンからは炭火焼きの香ばしい香りが漂います。個室も完備されており、2名用、4名用、6名用、そして最大10名まで収容可能な掘りごたつ式の完全個室があります。デートや女子会、少人数での食事会など、様々なシーンに合わせて利用できるようです。ソファー席や座敷タイプの席もあります。全席喫煙可能です。

特別なサービスに関する情報として、ホットペッパーグルメなどで利用できる飲み放題のクーポンが提供されていることがあります。また、スタッフが客の希望を聞きながらシフトを調整するなど、従業員にとって働きやすい環境づくりにも配慮が見られます。