札幌市白石区にある「やきとりの條」は、地下鉄白石駅1番出口から徒歩約3分、東札幌駅からも徒歩圏内の南郷通沿いに位置しています。室蘭やきとりの老舗で修行した店主が手がける本格的なやきとりと、それに合う旨い酒が楽しめるお店として知られています。店内は落ち着いた温かい雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席や、グループでの利用にも適した掘りごたつ席、ボックス席、小上がり席があり、幅広い年齢層のお客さんがゆったりと食事を楽しめる空間となっています。席数は28席ほどです。
この店の最大の魅力は、こだわりの室蘭やきとりです。室蘭やきとりの定番である豚肩ロース肉と玉ねぎを組み合わせた「室蘭やきとり(豚精)」は、秘伝の甘辛いタレとジューシーな肉質が特徴で、特製洋がらしをつけて食べるのがおすすめです。豚串では他に、コリコリとした食感のタン、独特の歯ごたえと旨味があるカシラ、適度な脂身が楽しめるシロ、クセがなく食べやすいガツなどがあります。鶏串には、柔らかく旨みたっぷりの知床鶏のもも肉を使った鳥精や、もちもちとした弾力のあるハツ、手作りのつくね（月見つくね、チーズつくねなど）、ナンコツ、鳥かわなど、定番から個性的なものまで豊富に揃っています。肉巻きシリーズもあり、トマトベーコンやにんにくの芽の肉巻きなども提供されています。また、札幌の室蘭やきとりの店では珍しいとされる殻付きうずらの卵もあり、不思議な食感と香ばしさが楽しめると好評です。
焼き鳥以外のメニューも充実しており、お通しとして提供されることもあり、通常メニューでも注文できるもつ煮込みや、塩ダレのおつまみキャベツ、インカの目覚めを使ったフライドポテト、ザンギ、ハムカツなどがあります。これらのサイドメニューも焼き鳥同様に美味しいと評判です。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなどが取り揃えられています。
価格帯については、例えば室蘭やきとり(豚精)や鳥精が一本240円（税込）、つくねが230円（税込）、タンやシロが230円（税込）など、手頃な価格で本格的な焼き鳥が楽しめます。コースメニューも用意されており、室蘭やきとりと飲み放題が付いたコースや、焼き鳥数種とおつまみがセットになったコースなどがあります。
公式な特別なサービスに関する情報は見られませんでしたが、お店の雰囲気や提供される料理、そして店主が目指す「美味しい」は「楽しい」というコンセプトから、お客さんがリラックスして心地よい時間を過ごせるような、温かいおもてなしが期待できるでしょう。2020年4月1日より全席禁煙となっています。
