札幌市西区琴似に位置する「近江焼肉ホルモン すだく 札幌琴似店」は、JR琴似駅および地下鉄琴似駅からアクセスしやすい立地にある焼肉店です。この店舗は、滋賀県に本社を置く株式会社総合近江牛商社が全国に展開する「近江焼肉ホルモンすだく」のフランチャイズ店舗の一つであり、「明日も美味しい焼肉を」をコンセプトに掲げています。地域に根差し、いつ訪れても変わらない安心感のある肉を提供することを目指しています。
提供されるメニューの中でも特筆すべきは、日本三大和牛の一つである近江牛です。厳選されたA5ランクの近江牛赤身ロースや、創業当時からの人気メニューであるA4ランク以上の近江牛カルビなど、高品質な近江牛を手頃な価格で味わうことができます。近江牛カルビには、カイノミ、フランク、インサイド、タテバラといった上モノ部位が使用され、秘伝の揉みダレが肉本来の旨味を引き出しています。また、専門商社ならではの強みを活かした高鮮度の近江牛小腸生ホルモンもリピーターが多く、国産ホルモンならではのプリプリとした食感が特徴です。これらの肉メニューに加え、滋賀県長浜市の契約農家で育てられた甘みのある近江米ライスや、特製味噌とこだわりのコチジャンを使用したユッケジャンスープといったサイドメニューも人気を集めています。価格帯としては、ディナーは4001円から5000円程度、ランチは1001円から1500円程度で利用できるという情報があります。
店内の座席は、広々としており清潔感があり、半個室風の席も用意されているため、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。個室の有無に関する詳細な情報は見られませんでしたが、半個室風の席があるため、周囲を気にせずゆっくりと食事をしたい場合にも適しています。
特別なサービスとしては、公式アプリ会員向けの特典としてウーロン茶無料やキムチ・サンチュのおかわり無料などがあるようです。また、過去には特定のイベントとして、全品が時価となり大幅な割引が適用される「プレミアム肉の日イベント」なども開催されたことがあります。これらのサービスは、利用客にとってお得に食事を楽しむ機会を提供しています。全体として、近江焼肉ホルモンすだく札幌琴似店は、高品質な近江牛を中心とした焼肉とホルモンを、居心地の良い空間でリーズナブルに楽しめる店舗と言えるでしょう。
