北海道札幌市中央区南5条西4丁目1-7のNスタービル2階に位置する「焼肉 きわみ 塊 Kai」は、厳選された和牛を中心とした焼肉を楽しめる店舗です。札幌市営地下鉄南北線のすすきの駅から徒歩約2分、東豊線の豊水すすきの駅からは徒歩約3分から5分程度の距離にあり、アクセスしやすい立地にあります。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用するのが便利です。
店内はモダンで落ち着いた雰囲気の空間が広がっており、日常の喧騒を忘れてゆったりと食事の時間を過ごすことができます。照明はやや抑えられており、デートや記念日など特別な日の利用にも適しています。席数は合計で40席あり、テーブル席の他に個室や半個室も用意されています。個室は2名から利用可能で、4名用、6名用、7名以上の大人数にも対応できる部屋があります。席同士の間隔も配慮されており、周囲を気にせずに過ごすことができます。
提供されるメニューは、厳選された北海道産の和牛が中心です。特に、北海道三大ブランド牛の一つである「びらとり和牛」を扱っており、肉の味が濃く旨味が凝縮された逸品として知られています。塊肉の上ヒレや、やわらかい赤身肉のミスジ、ザブトンなど、希少部位も入荷状況によって楽しむことができます。数種類の希少部位を盛り合わせた「びらとり和牛セットMENU」もおすすめです。肉は注文が入ってから部位に合わせてカットされ、美味しい状態で提供するためのこだわりがあります。また、タレは肉本来の旨味を引き立てる自家製ダレを使用しています。無煙ロースターが設置されているため、においや煙を気にせずに焼肉を楽しめるのも嬉しい点です。サイドメニューや食事メニューも充実しています。
料金については、ディナーの平均予算は5,000円から7,000円程度が目安とされています。コース料理も複数用意されており、「塊の食べ飲み放題コース」は10,000円（税込）でびらとり和牛や美蘭牛を含む食べ飲み放題が楽しめます（90分、2名以上）。その他、120分飲み放題付きで7,000円（税込）のコースや、びらとり和牛も含まれる10,000円（税込）のコースなどがあります。飲み放題メニューにはビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなどが含まれます。喫煙に関しては全席喫煙可能ですが、煙が気になる場合は事前に店舗に問い合わせることもできます。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンでお祝い事にデザートプレートを1組につき1皿サービスしてもらえるものがあります。また、公式LINEアカウントの追加で生ビールを含む120分飲み放題が980円（税込）になるクーポンも提供されていることがあります。これらのサービスは変更される場合があるため、最新情報は予約時や来店前に確認することが推奨されます。営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日すべて18:00から翌朝6:00までと、深夜遅くまで営業しているため、様々な時間帯での利用が可能です（料理、ドリンク共にラストオーダーは翌朝5:30）。定休日はありません。クレジットカードでの支払いも可能です（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB, 銀聯）。
