兵庫県丹波篠山市東吹の行石センター内にある「インド料理ビスヌ 篠山店」は、本格的なインド料理を味わえるレストランです。JR篠山口駅からは徒歩で約28分、車で約10分の距離に位置しており、舞鶴若狭自動車道丹南篠山口インターからもアクセスしやすい場所にあります。店舗前には駐車場も完備されており、車での来店も便利です。
店内はインドの雰囲気を感じさせる内装と音楽で彩られており、アットホームな空間で食事が楽しめます。口コミでは、落ち着いた雰囲気やボリューミーな料理、本場の味に近い点が評価されています。スタッフはほとんどがインド出身の方ですが、日本語での対応も可能です。
メニューの中心はインドカレーで、様々な種類のカレーが提供されています。辛さは甘口から50倍まで6段階から選ぶことができ、辛いものが得意な方でも満足できるレベルが用意されています。セットメニューも豊富で、サラダやタンドリーチキン、シシカバブ、選べるカレーとナンまたはライスが付いたビスヌセットなどがおすすめです。単品カレーもテイクアウトに対応しています。ナンは備長炭を使って焼き上げられ、もっちりふわふわとした食感が特徴で、プレーンナンの他、チーズナン、ガーリックナン、ココナッツナン、パンプキンチーズナン、ハーブバターナン、ガーリックチーズナン、ほうれん草ナンなど種類が豊富です。ナンはおかわり自由のサービスも提供されています。タンドリー料理やインドのアルコール類も楽しむことができます。お子様向けのセットメニューもあり、家族連れでも利用しやすい環境です。
ランチの平均予算は1000円程度、ディナーは1500円から3000円程度とされており、リーズナブルにお腹いっぱい本格的なインド料理を堪能できます。個室も用意されているため、周囲を気にせずゆっくりと食事を楽しみたい場合にも利用可能です。
「インド料理ビスヌ 篠山店」は、九州を中心に展開するビスヌグループの店舗の一つですが、丹波篠山に単独で所在しています。インド出身の社長が故郷に似ていると感じたことからこの地に店舗を構えたとされており、25年以上の歴史を持つ本格的なインド料理を提供しています。使用するスパイスはインドの大地で育ったA級ランクのものを取り寄せ、肉や魚介類に合わせて調合されています。タンドリー料理に使用するタンドール窯では備長炭を使用するなど、素材や調理法にこだわりが見られます。
特別なサービスとしては、ナンのおかわりが無料である点や、クーポン利用でラッシーのプレゼントがある点が挙げられます。また、PayPayでの支払いが可能です。時期によっては秋限定のかぼちゃナンを含むセットメニューなど、期間限定のメニューも登場します。
