神戸市中央区に位置する「鉄板焼 心」は、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドの2階に店を構える鉄板焼きレストランです。神戸のウォーターフロントに位置し、神戸港のオーシャンビューを望むロケーションが魅力の一つとなっています。最寄りの駅は神戸市営地下鉄海岸線のみなと元町駅で、徒歩約4分とアクセスしやすい立地です。JR神戸駅からも徒歩約10分、阪神線・神戸高速鉄道の西元町駅からも徒歩約5分程度で到着できます。ホテルには有料駐車場も完備されており、レストラン利用の場合は3時間まで無料となります。
「鉄板焼 心」では、「地産地消」をコンセプトに掲げ、兵庫県下の五国（摂津、播磨、但馬、丹波、淡路）から厳選された旬の食材を贅沢に使用した鉄板焼きを提供しています。世界的に知られる神戸ビーフをはじめ、但馬牛、淡路牛、篠山牛、三田和牛、黒田庄和牛といった兵庫県産のブランド牛を堪能できます。これらの牛肉は、シェフが目の前で丁寧に焼き上げ、最高の状態で提供されます。また、有機栽培の野菜や、瀬戸内海・日本海で水揚げされる新鮮な魚介類も積極的に取り入れています。日本料理の手法を取り入れた創造性あふれる鉄板料理は、先付けからデザートに至るまでコース仕立てで提供され、四季折々の味覚を五感で楽しむことができます。ライブ感あふれるシェフの調理風景や心地よい会話も、食事を一層豊かなものにしてくれます。店内はラオス檜の無垢材を使用したカウンターや漆喰の壁など、上質な空間が広がっており、エルメスのボタニカルアートのショープレートや丹波立杭焼の器が料理を彩ります。
メニューはランチとディナーのコースが中心です。ランチタイムは11:30から15:00（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:30から22:30（ラストオーダー21:00）で営業しています。昼は気軽に楽しめるレディースランチや、兵庫五国の味覚を堪能できる鉄板焼きコースが用意されています。ディナーでは、特選牛や瀬戸内産鮮魚を味わえるフルコースなど、特別な日にふさわしいメニューが揃います。テイクアウトメニューとして、神戸牛フィレステーキサンドや特製ガーリックライスも提供しており、店の味を自宅で楽しむことも可能です。具体的なコース内容や料金は季節によって変動する場合があるため、最新の情報は公式サイトなどで確認することが推奨されます。
座席は、神戸港の景色を眺めながら食事ができるカウンター席がメインです。落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめます。また、2名から14名まで利用可能な個室も用意されており、顔合わせや接待などプライベートな食事にも対応しています。ただし、個室の利用については直接店舗への問い合わせが必要です。年齢制限があり、7歳以上の子どもから利用が可能ですが、4歳から6歳の子どもは個室のみ利用できます。0歳から3歳の子どもは店内・個室ともに利用できません。
特別なサービスとしては、お顔合わせのプランが用意されており、個室確約や乾杯用スパークリングワイン、ホテルスタッフによる記念写真撮影といった特典が含まれています。誕生日や記念日での利用にも適しており、口コミでも特別な日の利用について高評価が見られます。ドレスコードが設定されており、ランチタイムはスマートカジュアル、ディナータイムはエレガンスとなっています。男性の軽装（ハーフパンツ、サンダル、Tシャツ、トレーナーなど）は控えめに案内されています。店内ではFree Wi-Fiが利用可能です。また、食べログの「ステーキ 百名店 2021」に選出されるなど、その料理とサービスは高い評価を受けています。一休.comのクチコミランキングで高い評価を獲得しているホテル内にあり、上質なおもてなしが期待できる環境です。テイクアウトやオンライン予約も一部可能となっています。
