姫路中華バル 香は、兵庫県姫路市東駅前町に位置する中華料理とバルを融合させた飲食店です。山陽電鉄本線山陽姫路駅からは出口より徒歩約6分、JR姫路駅姫路城口（北口）からは徒歩約8分と、駅から比較的近い場所にあります。
お店は中華料理や四川風料理、バル、居酒屋といった様々な要素を持ち合わせており、多様なシーンでの利用が可能です。おすすめメニューとしては、伝説の麻婆豆腐やニンニクたっぷりの餃子などが挙げられています。特に餃子は5種類あり、中でも白髭ねぎ餃子が推奨されています。その他、棒棒鶏や青菜炒め、チャーハン、餡掛け焼きそば、ジャリチ（豚の天ぷら）などのメニューも提供されており、ナッツや胡麻団子といった軽いものから、ボトルワインやノンアルコールビール「オールフリー」までドリンクの種類も豊富です。過去には、大阪の人気ラーメン店「人類みな麺類」とのコラボレーションで、期間限定でラーメンを提供していたこともあります。価格帯については、ランチが1000円〜2000円程度、ディナーが2000円〜3000円程度という目安が示されています。
店内はカウンター席が設けられており、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。総席数は14席、最大宴会収容人数は16人とコンパクトな空間です。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。貸切での利用は可能です。
営業時間については、月曜日から金曜日および祝前日が16:00から翌3:00まで、土曜日、日曜日、祝日は11:30から翌3:00まで営業しており、定休日はありません。比較的遅い時間まで営業しているため、様々な時間帯での利用がしやすいと言えるでしょう。予約に関しては、ネット予約も可能なようです。クレジットカードや電子マネー、QRコード決済は利用できません。全席喫煙可となっています。特別なサービスとしては、お祝い・サプライズへの対応が可能である点が挙げられます。お子様連れでの利用は不可とされています。駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。
