神戸市北区星和台に位置する「フレンチ レストラン&カフェ トアルージュ」は、フランス語で「赤い屋根」を意味するその名の通り、おしゃれな赤い屋根が目印の隠れ家的なフレンチレストランです。フランスで修業を積んだシェフが、本格的なフレンチをカジュアルに楽しんでほしいという思いでオープンしました。店内は白を基調とした明るく清潔感のある空間に、シャビーシックなインテリアが配され、落ち着いた雰囲気でゆっくりと寛ぐことができます。窓からは淡路島まで見渡せる素晴らしい眺望が広がり、食事の時間をより一層特別なものにしてくれます。天気の良い日には絶景を眺めながら、心を込めて作られた料理を味わうことができます。
アクセスについては、神戸電鉄粟生線西鈴蘭台駅からは徒歩約31分、藍那駅からは徒歩約17分と距離がありますが、星和台4丁目バス停からは徒歩約7分、星和台6丁目バス停からも徒歩約10分程度です。車でのアクセスも便利で、阪神高速7号北神戸線しあわせの村ランプICより約6分、30台完備の無料駐車場が利用可能です。ゴルフ場が近くにあります。
料理は、美食の都として知られるフランス・リヨンの伝統料理をベースに、シェフが独自の解釈で現代風にアレンジしたネオクラシックなフレンチが提供されています。地産地消にこだわり、淡路島の専門業者から直接仕入れる新鮮な魚介類や、地元の旬の野菜、フレンチでは珍しい山菜なども積極的に取り入れています。看板メニューの一つである「ドーブ ドゥ ブッフ プロヴァンス」は、南仏プロヴァンス地方を代表する牛ほほ肉の赤ワイン煮込みです。牛肉を一日塩漬けにした後、オレンジジュースと赤ワインに漬け込み、酵素で柔らかくしてから2～3時間煮込むという伝統的なレシピに、さらにひと手間加えることで肉の旨味を最大限に引き出したシェフ自慢のスペシャリテです。ランチタイムにはコース料理が複数用意されており、プロヴァンスコース（2,700円）、リヨンコース（3,000円）、エトワールコース（3,300円）、デジュネスぺシアルコース（4,700円）などがあり、それぞれ選べるメイン料理が特徴です。単品ではボロネーゼ（1,200円）、今月のパスタ（1,500円）、今月の魚料理（1,700円）、今月の肉料理（1,700円）、ドーブ ドゥ ブッフ プロヴァンス（2,000円）、淡路牛サーロインステーキ（3,400円）などがあります。ディナーは完全予約制で、サンセットコース（5,000円）、スペシアルコース（6,600円）、プレミアムコース（11,000円）などが提供されています。価格は全て税込です。
店内の総席数は26席で、最大26名（立食時30名）までの貸切も可能です。個室、座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席はありません。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。Wi-Fiが利用できます。
特別なサービスとしては、お子様連れでも安心して利用できるよう、前日までの予約が必要なお子様コース（2,200円）が用意されています。また、誕生日などの特別な日には、3日前までの予約でプレートメッセージ付きデザート（900円）、12cmのバースデーケーキ（2～4名様用 2,400円）、18cmのバースデーケーキ（4～8名様用 3,400円）などのアニバーサリーオプションを利用することができます。店内では地元のハンドメイド作家によるフェイクスイーツも販売されており、お土産として購入することも可能です。PayPayなどのQRコード決済も利用できます。
