兵庫県加古川市加古川町北在家に位置する「善乃」は、JR加古川駅から南へ徒歩約18分から19分の場所にあります。マックスバリュ北在家店前の交差点から東へ約100メートル進んだ左手に位置しており、バスを利用する場合は北在家口バス停から徒歩約1分とアクセスしやすい場所にあります。
善乃は、寿司や天ぷら、割烹料理をメインとした和食店です。目利きの大将が毎朝厳選して仕入れた新鮮な旬の魚を使ったお寿司が看板メニューの一つです。料理の内容は当日の仕入れ状況によって変わるため、訪れるたびに旬の味覚を楽しむことができます。古き良き日本料理屋の雰囲気があり、仕事の休憩中のランチや、仕事帰りに気軽に立ち寄れる空間です。一人で落ち着いて食事をするのにも適しており、友人や同僚、上司との食事にも利用できます。
ランチタイムには、寿司定食、刺身定食、天ぷら定食、海老かつ定食などが1,100円（税込）から提供されています。うなぎ丼や穴子丼、天丼、善乃丼といった丼ものもあり、価格は1,400円から1,500円（税込）です。ランチ定食は白ご飯のおかわりが自由というサービスがあります。ディナータイムには、旬の鮮魚を使った上にぎりが2,200円（税込）で提供されており、その他にも茶碗蒸しやだし巻きなどの一品料理、コース料理も用意されています。ふぐ料理のコースもあり、てっさ、鍋、雑炊などが楽しめるコースは6,500円（税込）です。宴会や法事、祝膳、仕出し弁当、オードブルなども予算に応じて対応してもらえます。
店内にはカウンター席と座敷席があり、総席数は20席程度です。カウンター席は8席あり、一人でも気軽に利用できます。座敷席は机をつなげることで最大15名まで利用可能で、8名から貸切ができるため、会社での宴会や家族の集まりなどにも適しています。落ち着いた和風の空間で、ゆったりと食事を楽しむことができます。
支払い方法としてはPayPayが利用可能です。定休日は毎週月曜日で、祝日の場合は翌日が休みとなります。営業時間は、ランチが11:30から14:00（料理、ドリンク共にラストオーダー13:30）、ディナーが17:00から22:00（料理ラストオーダー21:00、ドリンクラストオーダー21:00）です。人気店のため、特に座敷の貸切などは早めの予約がおすすめです。
