兵庫県加古川市平岡町高畑に位置する「本家しんべぇ」は、とんかつ、かつ丼、かつめし、カレーなどを提供する専門店です。JR山陽本線 東加古川駅からは徒歩約14分（約1.1km）の距離にあり、国道沿いに位置しているため車でのアクセスも便利で、駐車場も完備されています。
店主が大下さんという方で、神戸で飲食店を営んでいた経験から、「神戸」を「しんべぇ」と読み替えて屋号にしたという由来があります。国内産の食材にこだわり、山形県産の認定山形豚、岡山県津山市産の米（きぬむすめ）、岡山県の鷹取醤油、奥丹波産の卵、京都府産のかつおぶしと昆布を使用しています。アットホームな雰囲気で、どこにも真似できないかつ丼の提供を目指しているとのことです。
メニューはかつ丼、かつめしを中心に展開されており、並盛、男盛、超男盛といったボリュームを選べるのが特徴です。特に「男盛」は豚肉が並盛の1.5倍、米が大盛となっており、食欲旺盛な方でも満足できる量とリーズナブルな価格を両立させていると紹介されています。かつ丼の並盛は792円（税込）、男盛は1,155円（税込）、超男盛は1,540円（税込）です。ヘレかつ丼やソースかつ丼、ソースヘレかつ丼もあり、それぞれ並盛、男盛、超男盛が用意されています。かつめし（豚）も並盛、男盛、超男盛があり、価格は並盛が加古川のご当地グルメとして紹介されています。その他、とんかつ定食、ヘレかつ定食、カツとじ定食、唐揚げ、カツカレー、焼き飯弁当などのメニューもあります。定食のご飯は大盛無料です。テイクアウトメニューも充実しており、ロースカツ弁当、ヘレカツ弁当、唐揚げ弁当、かつ丼、カツカレーなど様々な種類があり、クーポンを利用すると割引になるサービスも提供されています。
店内にはカウンター席と座敷席があり、総席数は45席です。一人でも気軽に利用できるカウンター席がある一方、座敷席もあるため、様々なシーンで利用しやすいでしょう。ただし、個室や掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。純和風の落ち着いた内装が特徴です。
営業時間については、月、水～日、祝日、祝前日が11:00から23:00までで、料理とドリンクのラストオーダーは22:15です。定休日は毎週火曜日です。予約も可能ですが、時間帯によっては混雑状況により待ち時間が発生する場合があるとのことです。
特別なサービスとしては、ホットペッパーグルメのクーポンでお弁当テイクアウトが5%OFFになったり、Instagramのフォローでヘレカツが無料になるサービスなどが過去に確認されています。また、Yahoo!マップのクチコミでは、ボリューミーでファミリー向き、コストパフォーマンスが良いといった評価が見られます。支払方法については、PayPayが利用可能です。クレジットカードや電子マネーは利用できない場合があります。
店内では、席ごとに一定間隔を空けたり、他グループとの相席を禁止したりするなどの感染症対策が実施されています。従業員のマスク着用や手洗い、店内の換気や消毒も行われています。
提供される料理は、注文を受けてから調理されるため、出来立ての熱々を楽しむことができます。厚切りのとんかつや、とろとろの卵で仕上げたカツとじなどが人気です。カレーやうどん、豚汁などもメニューにあります。 Uber Eatsでのデリバリーや持ち帰りも利用可能です。
