寿司居酒屋や台ずし 阪神西宮えびす町は、阪神本線西宮駅から南出口より徒歩約2分、または3分の場所に位置しています。JR東海道本線(神戸線)さくら夙川駅からも徒歩約11分、阪神本線香櫨園駅からも徒歩約12分と、複数の駅からのアクセスが可能な立地です。大きな看板と提灯が目印で、外観からもお店を見つけやすいでしょう。
このお店は、「本格職人握り寿司居酒屋」をコンセプトに掲げており、旨くて安い本格的な江戸前寿司を提供しています。寿司だけでなく、揚げ物や焼き物、煮物など居酒屋メニューも豊富に取り揃えられており、多様な料理を楽しめるのが特徴です。会社での宴会や地域での集まり、家族での食事など、様々なシーンでの利用が想定されています。
メニューの中心となる握り寿司は、本格職人が一貫一貫丁寧に握っており、味、大きさ、鮮度にこだわっています。一貫59円（税込65円）からというリーズナブルな価格で提供されており、手巻や細巻、盛り合わせなども用意されています。寿司以外の居酒屋メニューも充実しており、手羽先唐揚や海鮮系の料理、串カツや焼き鳥なども楽しめます。口コミからは、お寿司のレベルは価格帯に対して満足度が高いという声や、お寿司以外のメニューも美味しいといった意見が見られます。予算はディナーで3,000円程度という口コミがあります。
店内の座席数は合計58席で、カウンター席が4席、テーブル席が16席、掘りごたつ席が38席あります。カウンター席では職人が目の前で寿司を握る様子を見ながら食事を楽しむことができ、掘りごたつ席はゆったりとくつろげる空間です。お子様連れの家族や高齢者の方も利用しやすい席が用意されています。個室やソファ席に関する情報は見当たりませんでした。
特別なサービスとして、オープンから19時まで一部対象外を除き対象ドリンクが半額になるハッピーアワーを実施していることがあります。ただし、年末年始やGW、お盆などの特定期間は実施しない場合があるため、事前に確認が必要です。また、テイクアウトにも対応しており、公式アプリ（トイポ）や電話での事前注文で何度でも10％オフになるサービスがあります。デリバリーサービスはUber Eatsや出前館を利用可能です。その他、PayPayを含むQRコード決済、各種クレジットカード、電子マネー、交通系電子マネーでの支払いが可能です。株主優待券やグループ共通のお食事券も利用できますが、他のサービス券やLINEクーポンなど併用できないものもあります。
