焼肉・ホルモン 板宿酒場 情熱ホルモンは、兵庫県神戸市須磨区平田町に位置し、板宿駅から徒歩約1分、直線距離で44mとアクセスしやすい場所にあります。山陽電鉄本線の板宿駅からもすぐの距離です。周辺には近隣のコインパーキングがありますが、店舗に専用駐車場はありません。店内は女性一人でも気軽に立ち寄れるような清潔感があり、個室感覚でゆったりと寛げる席も用意されています。最大40名まで収容可能な広々とした空間や、2名から4名で利用できるテーブル席があり、会社の宴会や女子会、家族との食事など様々なシーンで利用できます。全席禁煙です。席数は40席です。個室の用意はありません。
この店のコンセプトは「ホルモンってこんなにうまかったのか」を実感してもらうこと。全国に展開する独自の仕入れルートにより、黒毛和牛のホルモンや希少部位を含む良質な新鮮ホルモンをリーズナブルな価格で提供しています。特に名物の「黒ホル」や「厚切り牛タン」がおすすめです。メニューは豊富で、食べログにはコースが4種類、料理が96種類、ドリンクが50種類、ランチメニューが9種類掲載されています。昼の予算は1,000円から1,999円、夜の予算は3,000円から3,999円が目安です。ホルモン焼き以外にも、もつ鍋も提供しており、締めのちゃんぽん麺が美味しいという口コミもあります。また、食後にはパフェやアイスといったデザートも用意されています。
提供しているタレは、定番の醤油ダレや味噌ダレの他に、鬼おろしポン酢、やみつきとろ玉ダレ、ネギ塩ダレ、青唐醤ダレの4種類があり、様々な部位を自分好みの味で楽しめます。特に鬼おろしポン酢はニンニクスライスのパンチが効いており、一度食べるとクセになるという声もあります。「ちょいホル」として、牛ホルモン20種類、豚ホルモン7種類の小皿サイズ（198円から）も用意されており、飲茶感覚で様々な部位を少量ずつ楽しむことができます。それぞれの部位の特徴や焼き方、食べ方などは、メニューにあるQRコードからアクセスできる「ホルモン図鑑」で詳しく確認できます。
ランチ営業は日曜のみで、定食にはごはん、スープ、サラダ、キムチが付き、ごはんは大中小を選べます。プラス料金で焼肉専用ごはんやビビンバに変更することも可能です。情ホル盛り定食はピリ辛ダレ、味噌ダレ、塩ダレ、青唐醤ダレから選べます。
特別なサービスとして、ホットペッパーグルメにはクーポンが掲載されており、お手軽コースや満足コースの割引、最初の1杯無料といったサービスがあります。また、五苑マルシングループの公式アプリ「情熱クラブ」では、来店ごとにポイントが貯まり、クーポンに交換できる特典があります。2025年は20周年を迎えるため、年間を通してイベントや企画が開催される予定です。ドリンクメニューも豊富で、ハイボールだけでも様々な種類があり、290円（税込319円）からとリーズナブルに楽しめます。PayPayでの支払いも可能です。
