神戸市中央区、北野デプレビルの2階に位置する「焼鳥HARE」は、各線三宮駅からもアクセスしやすい場所にあります。神戸市営地下鉄三宮駅東出口8からは徒歩約4分、阪急神戸三宮駅東出口からは徒歩約5分、JR三ノ宮駅からは徒歩約5分、阪神電鉄神戸三宮駅からは徒歩約6分と、主要駅から近い便利な立地です。北野坂の信号手前にあるビルの2階にあり、隠れ家のような雰囲気が漂います。
店内は木の温もりを感じるナチュラルでモダンな空間が広がっており、落ち着いた大人の隠れ家といった雰囲気です。席数は全部で12席とこぢんまりとしており、そのうちカウンター席が8席、テーブル席が4席から5席用意されています。カウンター席では、職人が目の前で焼き上げる様子を見ることができ、ライブ感を楽しめます。窓側の席からは、北野坂を行き交う人々の様子を眺めることもできます。個室はありませんが、20人以下の貸切は可能です。全席禁煙ですが、入口付近に灰皿が設置されています。Wi-Fiや電源も利用可能です。
「焼鳥HARE」という店名には、「ハレの日」に選ばれるお店でありたいという願いが込められています。特別な非日常だけでなく、仕事帰りの一杯や友人との語らい、デートなど、日常の中にある特別な日にも利用してほしいという想いがあります。シックでおしゃれな空間は、デートや記念日、接待などにも適しており、落ち着いて過ごしたい方にぴったりです。
メニューの中心は、旨味が凝縮された銘柄鶏「大山どり」を使用した焼鳥です。紀州備長炭で一本一本丁寧に焼き上げられており、鶏本来の味を最大限に引き出しています。提供スタイルにもこだわりがあり、最高の状態で味わえるように一本ずつ提供されることもあるようです。焼鳥以外にも、淡路島や京都の有機農家から直接仕入れた新鮮な有機野菜や無添加調味料を使用した料理も提供しています。季節野菜のせいろ蒸しは、野菜本来の甘みが楽しめると評判です。
ランチ営業も行っており、ランチメニューにはせいろ蒸し御膳、唐揚げ、チキン南蛮などがあります。せいろ蒸し御膳は、せいろ蒸しに小鉢、だし巻き卵、手羽から、汁物、おかわり自由のご飯と漬物が付いたボリュームのある内容です。ディナーメニューとしては、おまかせコースが松、竹、梅の3種類用意されています。また、おまかせの焼鳥コース（5本、7本、9本）や、アラカルトでの注文も可能です。アラカルトメニューには、大山どりのももたたき、ささみのユッケ風、肝の炙り、季節野菜のせいろ蒸し、HAREのポテトサラダ、漬物の盛り合わせ、うずらの味玉、枝豆などがあります。〆には土鍋炊き込みご飯や自家製プリンも用意されています。ドリンクメニューには、日本酒、焼酎（麦・芋）、ワイン（赤・白・泡）、スパークリングワイン、梅酒、チューハイ、ソフトドリンクなどがあり、特に日本酒とワインにこだわっているようです。
予算は、食べログの口コミ集計によると、ディナーが5,000円～5,999円、ランチが1,000円～1,999円となっています。ぐるなびでは通常平均予算を5,000円としています。支払いは、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）、電子マネー（交通系電子マネー、iD）、QRコード決済（PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY）が利用可能です。
特別なサービスに関する具体的な情報は見当たりませんでしたが、口コミでは店員さんの丁寧な接客が好評で、居心地が良いという意見があります。また、誕生日や記念日での利用にも適している空間であることが示唆されています。2022年11月8日にオープンした比較的新しいお店です。
