神戸市中央区小野柄通にある「神戸しゃぶしゃぶKAIRA」は、一人でも気軽にしゃぶしゃぶを楽しめる専門店です。阪神本線の神戸三宮駅から徒歩約1分、神戸市営地下鉄海岸線の三宮・花時計前駅からも徒歩約2分と、駅からのアクセスが良い場所に位置しています。JR三ノ宮駅からも徒歩約2分、阪急神戸本線の神戸三宮駅からは徒歩約4分程度です。マキビルの地下1階にお店があります。
このお店の最大の特徴は、「1人しゃぶしゃぶ」のスタイルで、周りを気にせず自分のペースで厳選されたお肉を堪能できる点です。カウンター席が中心となっており、一人でも訪れやすい雰囲気があります。使用している銅鍋は熱伝導率に優れており、お肉や野菜を美味しくしゃぶしゃぶできるとされています。
提供されるお肉は、国産牛や神戸牛、熟成銘柄豚など、こだわりのラインナップです。白金豚や佐賀牛、やんばる島豚といった銘柄豚も用意されています。これらの厳選されたお肉を、特製のポン酢とごまだれで味わうのがおすすめです。野菜も旬のものを全国から取り寄せ、15種野菜盛りとして提供されています。
ランチメニューでは、豚しゃぶ定食やミックスしゃぶ定食などがあり、例えば豚ロースしゃぶ定食が900円、ミックスしゃぶ定食が1,050円といった価格帯です。ランチタイムは11:00から15:00まで営業しており、ラストオーダーは14:30です。ディナータイムは17:00から22:30までで、ラストオーダーは21:30です。平均予算は、ランチが1,000円から1,999円、ディナーが2,000円から3,999円程度とされています。
座席はカウンター席が12席あり、一人での利用に便利です。また、テーブル席も完備されており、最大10名まで利用可能な半個室もあります。少人数での食事や宴会にも対応できる空間が用意されています。店内は木の温もりを感じさせる清潔感のある雰囲気です。総席数は22席です。
お店では、〆として中華麺やうどん、雑炊などが用意されており、旨味が出ただしを最後まで楽しむことができます。特に中華麺はコシがあり、美味しいと評判です。また、薬味には青ネギ、すりおろしにんにく、豆板醤、一味があり、ポン酢やごまだれに加えて自分好みの味に調整可能です。柚子胡椒や紅葉おろしもスタッフに伝えれば提供してもらえます。
定休日は水曜日ですが、3名以上の予約であれば相談に応じてもらえる場合があるようです。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。各種クレジットカードやPayPay、主要な交通系ICカードでの支払いが可能です。店内は全面禁煙で、車椅子での入店も可能です。お子様連れでの利用も可能なため、幅広い層の方が訪れやすい環境と言えるでしょう。厳選された上質なお肉と新鮮な野菜を一人鍋で気軽に楽しめる、神戸三宮エリアのしゃぶしゃぶ専門店です。
