兵庫県姫路市東今宿にある「本場インド料理店 シャンカル 今宿店」は、本格的なインド料理を味わえるお店です。JR姫新線 播磨高岡駅から徒歩約12分、山陽電鉄本線 山陽姫路駅からは徒歩約36分、JR播磨高岡駅からは徒歩11分、また東今宿バス停からは徒歩約2分と、公共交通機関でのアクセスも比較的良好です。車で訪れる場合、山陽自動車道 山陽姫路西ICから約5.6kmの距離にあり、駐車場も完備されています。店舗の外観は黄色が目を引く建物で、店内は異国のインテリアが配されており、インドの雰囲気を楽しみながら食事をすることができます。
シャンカル今宿店では、32種類以上のスパイスを使用した本格的なインド料理を提供しています。特にカレーは約30種類あり、一番人気はタンドールで焼いたチキンとバターソースのコク、トマトの酸味と甘みが特徴の「チキンマッカーニ」です。このチキンマッカーニは、木曜日のスペシャルランチセットでも味わうことができます。ランチメニューはセット形式になっており、Aセット、Bセット（ベジタリアンセット）、Cセット（ノンベジタリアンセット）、Dセット（シーフードセット）、カレーライスセット、レディースセット、日替わりセット、水曜日スペシャルセットなど、種類が豊富です。ランチセットの価格帯はおおよそ790円から1,650円（税込）で提供されており、ライスまたはナン、サラダ、ソフトドリンクなどが含まれています。ナンはプレーンだけでなく、追加料金でチーズナンに変更することも可能です。カレーの辛さは細かく選べるため、好みに合わせた辛さで楽しむことができます。平日のランチがお得でおすすめという口コミも見られます。ディナーの平均予算は約2,500円とされています。ボリュームがあるため、複数人で異なるメニューを頼んでシェアするのもおすすめです。
店内の座席は4人掛けのテーブル席が中心で、赤いテーブルクロスが敷かれています。広々とした空間で、エスニックな雰囲気に包まれながらゆったりと食事を楽しめます。店内にはインドの音楽が流れており、視覚と聴覚の両方で異国情緒を味わうことができます。特別なサービスに関する具体的な情報は確認できませんでしたが、焼き立てのもちもちとしたナンはおかわりサービスがあるという口コミも見られます。テイクアウトも可能で、事前に電話で注文しておくこともできます。不定休で、営業時間はランチが11:00から14:30（L.O.）、ディナーが17:00から23:00（L.O. 22:00）です。
