和栗モンブラン専門店くり松は、神戸市中央区元町通に位置し、JR元町駅西口から徒歩約3分、阪神元町駅西出口から徒歩約2分、旧居留地・大丸前駅1番口から徒歩約3分と、各線元町駅から非常にアクセスが良い場所にあります。南京町広場への入口からも近く、神戸元町商店街の中にあります。1階には系列の丸ごとフルーツ専門店「Mr.Fruit」があり、くり松のカフェスペースは2階にあります。
この店は、最高級の和栗モンブランとお茶を楽しむことができるモンブラン専門店として、2021年1月23日にオープンしました。「丹波栗のおいしさを世界中の人々に届けたい」という思いから、兵庫県丹波地方で生産された希少価値の高い「丹波栗」をメインに使用しています。店名には、商品やサービス全てにおいて最上級の「松」を提供したいというコンセプトが込められています。店内はブラウンを基調とした落ち着いたシックな雰囲気で、テーブルセットや照明、BGMにもこだわり、高級感が漂う空間となっています。お茶会やデートでの利用にも適しており、ゆったりと過ごすことができます。
看板メニューである生絞りモンブランは、オーダーを受けてから特注の絞り器で細さ1.2mmの栗ペーストを目の前で絞って提供されるのが特徴です。これにより、絞りたての栗の風味と繊細な食感を楽しむことができます。モンブランは、栗本来の旨味に加え、ブリュレの苦味、メレンゲの甘味、沖縄の塩を使った自家製クッキーの塩味、そして柚子の酸味と風味が組み合わされた「旨・苦・甘・塩・酸」の五味で構成されており、最後まで飽きずに楽しめる新感覚の味わいです。
イートインメニューとしては、「松 ～最高級丹波モンブラン～」（2,600円）があり、これは希少な最高級丹波栗を100%使用した一日数量限定の究極の一品です。「竹 ～秋の味覚を詰め込んだ特別なモンブラン～」（2,200円）は季節のフルーツを使った期間限定メニュー、「梅 ～国産和栗モンブラン～」（1,980円）は国産和栗をブレンドして和栗本来の香りや風味を楽しめるモンブランです。これらの価格は税込価格です。ドリンクメニューも充実しており、モンブランに合うように厳選された約1,000種類の中から選ばれた7種類のお茶（白川茶、白豪茉莉茶、蘭貴人、東方美人、プーアール（薔薇・菊）、花茶）が用意されています。特にプーアル茶は和栗の香りを引き立てるためおすすめです。
テイクアウトメニューも豊富で、店内で提供されている国産和栗モンブランをお持ち帰り用にアレンジした「慶 ～国産和栗モンブラン～」（大サイズ1,300円、中サイズ950円）や、もちもちの栗大福に和栗モンブランクリームをかけた「千 ～くり松千本～」（6個入り2,180円、9個入り2,680円）があります。また、濃厚なソフトクリームに和栗、抹茶、期間限定の黒ゴマなどのモンブランクリームをトッピングした「ソフトモンブラン」（850円）も人気です。これらのテイクアウト商品は贈り物やお土産にも適しています。
店内には26席があり、1階のMr.Fruitカフェに12席、2階のくり松に14席が設けられています。座席の種類としては、落ち着いた空間のカウンター席や、ゆったりと過ごせるソファー席があります。特別な座席として、2階には2名から6名まで利用できる個室が完備されており、お茶会など様々なシチュエーションに対応可能です。混雑時にはイートインは整理券制となることがあります。全席禁煙で、子供連れでの利用も可能です。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。公式ウェブサイトやインスタグラムでも情報発信を行っています。
