神戸市中央区元町通に位置する「cucina L’ ATELIER（クッチーナ ラトリエ）」は、JR元町駅および阪神本線元町駅から南へ徒歩約2分、神戸市営地下鉄海岸線旧居留地・大丸前駅からは徒歩約1分というアクセスしやすい場所にあります。ニューもとビル2Fにあり、隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
このレストランのコンセプトは、「和テイストのイタリアン」です。全国各地から厳選された旬の天然鮮魚や、神戸および兵庫県産の新鮮な野菜を積極的に取り入れた料理を提供しています。特に、長崎県上五島の漁港から直送される天然魚や、西宮の契約農家が育てた有機野菜にこだわり、素材の味を最大限に活かした調理法が特徴です。シェフは和の技術も取り入れながら、独自の「和イタリアン」を展開しています。五感で楽しめる料理を目指しており、季節ごとのアラカルトメニューも豊富に用意されています。
メニューはランチとディナーの両方でコース料理を中心に提供されており、予算はランチが2,000円から3,999円程度、ディナーが5,000円から7,999円程度とされています。パスタや魚料理、肉料理がコースに含まれることが多く、アラカルトでは前菜の盛り合わせや各種パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェなどが提供されています。例えば、パスタには無農薬野菜を使ったペペロンチーノや、フランス産ポルチーニ茸を使ったカルボナーラ、魚料理には天然鮮魚のグリル、肉料理にはえびすもち豚のグリルなどがあります。ドリンクメニューも充実しており、ソムリエが厳選したフランスやイタリアなどのワイン、自然派ワイン、神戸ワインなど幅広いラインナップが揃っています。料理とのペアリング提案も行われています。
店内は落ち着いたモダンな空間で、大きな窓から光が差し込む明るい雰囲気です。総席数は24席から26席程度で、テーブル席の他にカウンター席も用意されています。一人での利用や友人との集まり、少人数のパーティーに適しています。個室やソファ席、座敷、掘りごたつ、テラス席はありません。全席禁煙となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのシーンで利用できるメッセージ付きデザートプレートの提供があります。また、ソムリエがいるため、ワインに関する相談や提案を受けることができます。生産者との連携を大切にしており、食材とともに生産者の思いも伝えたいという考えを持っています。
支払いは各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）や電子マネー（交通系、iD、QUICPay）、QRコード決済（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）に対応しています。インボイス対応の領収書発行も可能です。子供同伴も可能で、ベビーカーでの入店もできます。貸切も可能で、20名以下の少人数から20名以上の利用も相談できます。
