兵庫県神戸市中央区中山手通にある「さかな料理と寿司 侍」は、三宮駅から北へ徒歩約3分の場所に位置するお店です。三宮駅北側、北野坂を上がってすぐの路地を入ったところにあり、落ち着いた隠れ家のような雰囲気を持っています。
こちらのお店では、その名の通り新鮮なさかな料理と本格的な寿司を堪能できます。魚介類を活かした和食を基本とし、会席料理やふぐ、蟹といった季節の味覚も提供しているようです。旬の食材を使った料理は、特別な日や大切な接待、会食にも最適です。
店内は個室が充実しており、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しむことができます。完全個室も用意されており、接待や会食はもちろん、気の置けない友人との食事や夫婦での記念日など、様々なシーンでの利用に適しています。少人数での利用が可能な個室もあるようです。総席数については情報によって異なりますが、個室を主体とした落ち着いた造りとなっています。
平均的な予算はディナーで一人あたり5,000円から6,000円程度の価格帯で、コース料理も用意されているようです。特定のメニュー価格についての詳細な情報は見られませんでしたが、提供される料理の内容から、質にこだわったお店であることがうかがえます。
利用にあたっては、インターネットからの予約が可能で、クレジットカードも主要なブランド（VISA、Master、AMEX、DINERS、JCBなど）が利用できるようです。また、時期によっては飲み放題付きのコースへの変更や、特定の曜日に飲み放題の時間が延長されるといったサービスが提供されている場合もあるようです。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日を含め、夜の時間帯に営業しています。一般的には17時から深夜0時頃まで営業しており、ラストオーダーは料理・ドリンクともに閉店時間の少し前に設定されているようです。年末年始など特定の期間には休業となる場合もあるため、詳細は事前に確認することをおすすめします。
「さかな料理と寿司 侍」は、神戸・三宮の中心部にありながら静かで落ち着いた雰囲気の中で、こだわりのさかな料理と寿司、そして充実した個室を利用できるため、様々な用途で利用できる和食店と言えるでしょう。
