兵庫県神戸市須磨区平田町に位置する「広島お好み焼き 鉄板焼き うまいけん」は、お好み焼きと鉄板焼きを提供するお店です。最寄り駅である山陽電車・地下鉄板宿駅からは徒歩約1分とアクセスしやすい立地です。また、車でのアクセスの場合、31号神戸山手線神戸長田出口を西代方面へ向かうと到着します。駐車場は完備されていませんが、近隣にコインパーキングがあります。
店内は全15席で、オシャレで落ち着いた空間が広がっており、カウンター席も備わっています。個室はありませんが、貸切での利用は可能です。子供連れでも利用しやすく、お子様メニューやベビーカーでの入店も可能です。店内は全席禁煙となっています。
メニューはお好み焼きを中心に、焼きそばや焼きうどん、豊富な一品メニュー、デザート、ドリンクが揃っています。特に広島お好み焼きは、定番の肉玉そばやうどんに加え、ピリ辛麺を使用したものも提供しています。府中焼きや尾道焼きといった広島の地域ごとのお好み焼き、さらに神戸のぼっかけやイカ天、ねぎなどを加えた「うまいけんスペシャル」といった独自のメニューも楽しめます。また、女性に人気というふわトロスペシャル（トロトロチーズ玉子のせ）や、夏限定でたっぷりトマトを使用したヘルシーなお好み焼きも提供しています。鉄板焼きメニューには、うまいけん卵焼き、豚キムチ、砂ずり焼き、ホルモン焼き、海鮮焼きなどがあり、幅広い好みに対応しています。デザートには宮島名物の揚げもみじやアイスクリーム、土日限定のパンケーキなどがあります。ドリンクは焼酎やワインも用意されています。
テイクアウトも強化しており、お好み焼き、焼きそば、焼きうどんの全種類と鉄板チャーハンが持ち帰り可能です。一品メニューについては問い合わせが必要です。
店内は広島カープ関連の装飾も見られ、カープファンにも親しみやすい雰囲気です。2018年にはオタフクお好み焼き提案会で優秀賞を受賞した経験もあるお店です。
利用できる支払い方法は電子マネー（PayPay）のみで、クレジットカードは利用できません。ランチ営業は土日祝のみで11:00から15:00、ディナー営業は火曜日から日曜日まで17:00から22:00（料理・ドリンクともにラストオーダー21:30）となっています。月曜日は定休日です。
