姫路市南町に位置する「炉端焼 みちのく」は、JR姫路駅、山陽電鉄本線山陽姫路駅からいずれも徒歩数分圏内という、非常にアクセスしやすい場所にあります。特に山陽姫路駅からは徒歩約1分、JR姫路駅からも徒歩約2分と、駅を出てすぐに立ち寄れる利便性が魅力です。店舗はモルティひめじ内にあります。
このお店の最大の特徴は、店内に設えられた炉端で新鮮な海の幸や山の幸を焼き上げて提供するスタイルです。目の前で調理される様子を見ながら、出来立て熱々の料理を味わえるのは炉端焼きならではの醍醐味と言えるでしょう。焼きあがった魚などは、大きなしゃもじに乗せて客席まで運ばれるという、昔ながらの炉端焼きの雰囲気も楽しめます。
メニューは、旬の魚介類を使った料理が豊富に揃っています。新鮮な刺身の盛り合わせはもちろん、焼き物や一品料理など、魚料理だけでも約40種類以上が提供されているという情報もあります。また、冬の味覚として人気のてっちりやクエ鍋といった鍋料理も楽しむことができます。魚料理以外にも、しょうが焼や竜田揚といった肉料理も用意されており、様々な好みに対応しています。ランチタイムには定食メニューも提供されており、特に焼魚定食は手頃な価格で本格的な焼魚を味わえると好評です。ランチの予算は1000円以内、ディナーは3000円から4000円程度で利用できることが多いようです。
店内には、調理風景を目の前で見られるカウンター席のほか、テーブル席、そして個室が完備されています。総席数は30席から31席程度で、一人での利用からグループでの食事まで対応可能です。特に8名まで収容可能な個室は、周囲を気にせずゆっくりと過ごしたい場合や、プライベートな集まり、少人数での宴会などに適しています。ただし、個室は一部屋のみのため、利用を希望する場合は早めの予約が推奨されます。店内は全席喫煙可能となっています。
営業時間については、火曜日から日曜日のランチタイムは11:00から14:00（料理・ドリンク共にラストオーダー13:30）、ディナータイムは17:00から22:00（料理・ドリンク共にラストオーダー21:30）または23:00（料理・ドリンク共にラストオーダー22:30）まで営業しています。月曜日が定休日ですが、営業時間は変更される場合があるため、事前に店舗への確認をお勧めします。支払い方法としては、VISA、Mastercard、JCB、AMEXといった各種クレジットカードが利用可能です。
特別なサービスとしては、火曜日から木曜日に「みちのくコース」を予約すると、通常3種盛りのお造りが5種盛りにアップグレードされるといったクーポンが提供されていることがあります。ネット予約サイトなどで事前にクーポン情報を確認すると、お得に利用できる場合があります。
「炉端焼 みちのく」は、姫路駅からの抜群のアクセスに加え、目の前で豪快に焼き上げられる炉端焼きと、旬の食材を活かした豊富な海鮮料理が魅力の居酒屋です。カウンター席やテーブル席、個室も備え、様々なシーンで利用できる使い勝手の良さも兼ね備えています。
