兵庫県西宮市高松町に位置する「島食堂 ゆいたば」は、阪急神戸本線 西宮北口駅から徒歩約3分というアクセスの良い場所にあります。阪急今津線の阪神国道駅や門戸厄神駅からも徒歩圏内です。西宮ガーデンズからも徒歩約1分と近く、お買い物の際にも立ち寄りやすい立地です。店舗はヨシノビルという建物の1階にあり、同じ建物には洋食屋「むーしゃむーしゃ」や美容室のアカリが入居しています。
「島食堂 ゆいたば」は、日本の島々、特に沖永良部島や奄美大島などの島料理を中心に提供しているお店です。店名の「ゆいたば」は沖縄の言葉で「結束」を意味し、「縁をつなげ、助け合いながら生きる」という沖縄の人々が大切にする信念から名付けられています。単に沖縄料理を提供するだけでなく、島をテーマに掲げ、美味しく楽しい食事を通して日本の島々の魅力を伝えています。カフェのようなおしゃれな雰囲気の店内で、リラックスして食事を楽しむことができ、時にはライブイベントも開催されているようです。スタッフもお客様も笑顔で楽しめる空間を目指しており、「一期一会」を大切に、すべての出会いが素晴らしい時間となるよう心掛けているとのことです。食材にはこだわりを持ち、より美味しい料理を提供するために自家製麺所も運営しています。
メニューは沖縄料理を中心とした島料理が豊富に揃っています。沖縄そばは自家製の生麺を使用しており、特に桑の葉を練り込んだ自家製オリジナル麺は好評を得ています。乾麺が一般的な沖縄そばにおいて生麺で提供するのは珍しく、沖縄本島からも注文が入るほどだそうです。アラカルトメニューにはジーマーミ豆腐やもずく、てびち（豚足）の唐揚げ、美ら海マグロなど、沖縄の風を感じる料理が並びます。また、淡路牛ミンチを使用したスパイスの効いた島タコライスや、分厚い鉄板で調理される琉球ステーキ、焼きもずく、豚足のマース煮、ハワイアンポキなど、日本各地や世界の島料理も楽しむことができます。ドリンクメニューも充実しており、美味しいお酒とのマリアージュも堪能できるようです。ランチ、ディナーともに営業しており、それぞれの時間帯で島の味覚を味わうことができます。予算感としてはランチ、ディナーともに3,000円以内の利用が多いようです。
座席に関する詳細な情報は見つかりませんでしたが、カフェのようなおしゃれな店内で、リラックスできる雰囲気が特徴です。個室やソファ席の有無については確認できませんでした。
特別なサービスとしては、時にはライブが開催されることが挙げられます。これにより、食事とともに島の文化や音楽に触れる特別な時間を過ごすことができます。
なお、「島食堂 ゆいたば」は、2025年3月末日をもって休業（一旦閉店）するという情報があります。最新の情報については、直接店舗にご確認ください。
