マザームーンカフェ姫路店は、JR姫路駅から徒歩5分、山陽姫路駅からは徒歩2分または3分とアクセスしやすい場所に位置しています。MOLTIひめじの1階にあり、山陽姫路駅の高架下という立地です。
このカフェは、神戸で生まれたマザームーンカフェの一つで、「Farm to Table（農場から食卓へ）」をコンセプトに掲げています。生産者の顔が見える安心・安全な食材を大切にし、旬の素材を活かした身体に優しい料理を提供することを目指しています。店内はアメリカン西海岸のカフェをイメージしたおしゃれで洗練された空間で、ナチュラルなテイストでありながらも居心地の良い雰囲気が作られています。統一感のある色味の中にターコイズブルーの棚がアクセントになっていたり、間接照明のペンダントライトが使われていたりと、インテリアにもこだわりが見られます。特に円形になった座席は写真映えすると言われています。
メニューは、旬の食材を使ったパスタランチ、淡路島の地タマゴを使用したオムハヤシライスランチ、自家製パイ生地のキッシュプレートなどがあります。中でも「バターミルクフライドチキンプレート」は名物とされており、バターミルクに漬け込むことで柔らかくジューシーに仕上がったチキンが特徴です。このバターミルクフライドチキンは、居酒屋メニューとしても提供されており、特製レモンサワーとの相性が良いとされています。レモンサワーは淡路島の国産レモンを使った4種類が用意されています。また、スイーツメニューも充実しており、毎日焼き上げるアメリカンスイーツは常時8種類ほど。定番のタルトやシフォンケーキに加え、季節限定のケーキも楽しめます。ケーキセットもあり、好きなケーキとドリンクを選べます。テイクアウトも可能で、ケーキは通常価格から100円引きで購入できるようです。
座席数は合計で65席または58席とされています。ソファ席があり、ゆったりと過ごせる空間が用意されています。また、半個室の席も利用可能です。絨毯が敷かれたソファのみの部屋で、子連れでも安心して利用できるという情報もあります。全席禁煙となっています。Wi-Fiも利用できます。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などに利用できるメッセージ付きのデザートプレートの提供があります。お子様連れ歓迎で、離乳食や乳幼児用のお菓子のみ持ち込みが可能とされています。平日にはディナー営業も行われています。17時から19時のハッピーアワーでは、名物のバターミルクフライドチキンが特別価格で提供されることがあります。
