神戸市北区にある「Italian Kitchen VANSAN 鈴蘭台店」は、家族で気軽に立ち寄れる本格イタリアンレストランです。神戸電鉄北鈴蘭台駅から徒歩約15分の場所に位置し、有馬街道温泉「すずらんの湯」の隣にあります。山麓の景色を借景にした、コテージのようなカントリーテイストの店構えが特徴です。駐車場も約150台分完備されており、車でのアクセスも便利です。
店内は高い天井とウッドテイストで設えられた、木の温もりを感じるカジュアルモダンな空間です。ボックス席やテーブル席、ソファ席がゆったりと配置されており、プライベート感を保ちながら食事や会話を楽しめます。全席禁煙ですが、店内に喫煙スペースが設けられています。車椅子での入店も可能です。
VANSANは、自家製生パスタや石窯で焼き上げるナポリピッツァ、生モッツァレラチーズを使ったメニューなど、本格的なイタリアンをカジュアルに楽しめることをコンセプトとしています。もちもちとした食感が特徴の自家製生パスタにはこだわりがあり、風味豊かな小麦粉を使用したピッツァは石窯で焼き上げられています。野菜は契約農家から仕入れるなど、素材にもこだわっています。
バラエティ豊かなメニューの中でも、「ストップ！」と言うまで具材をのせ続ける「のせ放題パスタ」は特に人気の看板メニューです。釜揚げシラスのペペロンチーノや、長期熟成パルマチーズの器で仕上げるカルボナーラなど、エンターテイメント性のあるメニューが揃っています。タパスは30種類以上あり、少しずつ色々な料理を楽しみたい方にもおすすめです。イタリア産ワインの種類も豊富に取り揃えられています。
ランチタイムには、選べるパスタにセットサラダが付く平日限定セットや、前菜盛り合わせが付く休日限定セットが用意されています。ディナータイムを含め、すべての時間帯でグランドメニューから注文可能です。キッズメニューも充実しており、お子様用のお食事セット（お食事エプロン、お子様用スプーン・フォーク、おもちゃ）の用意や、ベビーチェア、キッズスペース（おもちゃや絵本完備）も完備されているなど、小さなお子様連れでも安心して利用できるサービスが充実しています。
特別な日には、お祝いプレートの用意も可能です。誕生日や記念日など、大切な人との特別な時間を演出できます。予約時にメッセージ内容を伝えることで対応してもらえます。テラス席の一部はペット同伴も可能です。無料Wi-Fiや電源も利用できます。昼間は家族連れに優しいアットホームなレストランとして、夜は落ち着いた雰囲気のイタリアンバルとして、幅広いシーンで利用できるお店です。
