兵庫県明石市桜町に位置する「個室 居酒屋 四国郷土活性化 藁家88 明石駅前店」は、その名の通り四国の郷土料理と藁焼きを心ゆくまで堪能できる居酒屋です。JR明石駅南口および山陽明石駅から徒歩約5分または6分と、駅からのアクセスが良い立地にあります。国道2号線沿い、アスピアの向かいに位置しており、道順も分かりやすいです。店舗の南側には無料駐車場が2台分用意されていますが、利用できない場合もあるため事前の確認が推奨されます。
この店の大きな特徴は、四国地方、特に香川・愛媛・徳島・高知の四県の魅力が詰まった郷土料理を提供している点にあります。中でも名物として多くの情報源で紹介されているのが、土佐名物の「鰹藁焼き塩たたき」です。豪快な炎で一気に焼き上げる藁焼きは、素材の旨味を凝縮させ、香ばしい風味が特徴とされています。鰹だけでなく、旬の魚介類や徳島の地鶏である阿波尾鶏の藁焼き、みかん鯛や伊予めじろの藁焼きなど、バリエーション豊富な藁焼き料理が楽しめます。阿波尾鶏は藁焼き以外にも手羽先や鍋など様々な調理法で提供され、甘みと旨味が強いと評判です。また、口コミではこの藁焼きを塩でいただくスタイルが看板メニューとして挙げられています。御造り3種盛り合わせなど、藁焼き以外の海鮮メニューも用意されています。コース料理も充実しており、鰹藁焼きや阿波尾鶏、鳴門金時の天ぷらなどが含まれる全9品のコースは特に推奨されています。これらのコースには飲み放題が付いているものも多く、プレミアム飲み放題では四国の日本酒や銘酒も楽しめるとされています。コース料金は3,500円から用意されており、利用シーンや予算に合わせて選択できます。単品料理の価格帯としては、御造り3種盛り合わせが990円（税込）、阿波尾鶏もも肉藁炙り焼きが1,100円（税込）、土佐名物鰹藁焼き塩たたき小サイズが770円（税込）などが確認できます。全体的な予算としては、ディナーで3,000円から3,999円程度が目安とされています。
店内の座席は多様なニーズに対応しており、様々な人数に対応できる掘りごたつ席の個室が特に人気です。2人用の少人数向け個室から、4人、6人、8人、10～20人、さらには30人以上での利用が可能な大・小様々な個室が完備されています。最大40名までの宴会にも対応しており、会社宴会や気軽な飲み会、女子会など幅広いシーンで利用されています。個室以外にもカウンター席やテーブル席、座敷席もあり、総席数は110席と比較的広々とした空間が提供されています。店内は全席禁煙です。落ち着いた空間や、席が広いといった特徴も挙げられています。
営業時間については、月曜日から日曜日、祝日、祝前日、祝後日ともに17:00から23:00まで営業しており、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクのラストオーダーは22:30です。不定休ですが、基本的には無休で営業している情報も見られます。支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）やQRコード決済（PayPay, d払い, au PAY）が利用可能です。電子マネーは利用できません。特別なサービスとしては、テイクアウトも実施しており、自宅でも藁焼きなどを楽しむことができます。また、ホットペッパーグルメなどのサイトでは、コース利用で飲み放題時間の延長や、規定人数以上のコース予約で幹事1名分が無料になるクーポン、飲み放題の生ビール付きへのグレードアップなどのサービスが提供されていることがあります（利用条件や有効期限は要確認）。昼宴会や昼飲みにも対応可能とのことです。
四国の厳選食材を使用した藁焼きや郷土料理を、様々なタイプの個室でゆっくりと味わえる「藁家88 明石駅前店」は、明石駅周辺で個性的な居酒屋を探している場合に魅力的な選択肢となるでしょう。伝承された本場の藁焼きを体験できる「焼師」がいることも、この店のこだわりの一つとして挙げられます。
